很多人喜歡喝茶，咖啡或其它熱飲。 然而，研究顯示，飲用燙茶會增加食道癌的風(fēng)險。建議熱飲等冷卻后再飲用。

之前的研究已經(jīng)揭示了喝熱茶與食道癌風(fēng)險之間的聯(lián)系，但到目前為止，還沒有研究客觀地測量喝茶溫度與之的關(guān)系。

International Journal of Cancer的一項新的研究著眼于此，對50045名年齡在40至75歲之間的人進行了為期10年的跟蹤調(diào)查。

隨訪期間，出現(xiàn)317例食道癌病例。與每天喝60℃以下的茶，并且喝茶量少于700ml的人相比，茶溫度更高（60℃或更高），并且每天喝700ml或更多，會增加90%患食道癌的風(fēng)險。

“很多人喜歡喝茶，咖啡或其它熱飲。然而，根據(jù)我們的報告，飲用燙茶會增加食道癌的風(fēng)險，因此建議等到熱飲冷卻后再飲用，”文章作者，美國癌癥協(xié)會Farhad Islami博士說。（Wiley中國）

論文：https://onlinelibrary./doi/full/10.1002/ijc.32220