經(jīng)常遇到有人問我們：營養(yǎng)真的能治病嗎？

我們的答案是肯定的，營養(yǎng)不僅能治病，而且規(guī)范、個體的營養(yǎng)干預應該成為疾病科學治療模式的重要組成部分。

營養(yǎng)能治病，我們研究下來有以下幾方面的原因：

第一、很多疾病是缺乏某些營養(yǎng)素導致的，蛋白質(zhì)、脂肪、VB、VC、VA、葉酸和鈣等，這些都是人體需要的營養(yǎng)元素。當人體缺乏嚴重時就會出現(xiàn)各種莫名其妙的疾病，比如浮腫、癩皮病、手足多汗、手足脫皮、腳氣病、疤痕增生、骨質(zhì)增生等。

如果你有這些疾病，而又遇到不懂營養(yǎng)學知識的醫(yī)生，就會往死里用藥物或者激素或者手術(shù)，結(jié)果就是錢花了病沒好。

第二、很多疾病是飲食錯誤導致的，比如高血壓、糖尿病、脂肪肝等。既然是錯誤飲食導致的，那么我們營養(yǎng)師通過調(diào)整他的飲食，這些疾病就會慢慢痊愈了。

這就是所謂的不藥而愈，但比較嚴重的患者，還不是單單靠飲食，還需要配合針對性營養(yǎng)素，甚至有時還會結(jié)合下中醫(yī)手段。

既然高血壓、糖尿病、脂肪肝都是錯誤飲食導致的，你單靠醫(yī)生能治好真是母豬會上樹，因為這類疾病屬于營養(yǎng)學范疇。

目前，中國已經(jīng)有一億高血壓患者；

目前，中國已經(jīng)有一億糖尿病患者；

目前，中國已經(jīng)有一億脂肪肝患者。

為何有這么多患者沒有痊愈？因為老百姓看病只信醫(yī)院的，而醫(yī)院是看不好高血壓、糖尿病、脂肪肝的。于是，現(xiàn)在中國得高血壓、糖尿病、脂肪肝的人越來越多。

第三、很多疾病都是因為免疫出現(xiàn)問題才導致的，比如鼻炎、腸炎、濕疹、蕁麻疹、牛皮癬、類風濕、紅斑狼瘡、玫瑰糠疹等，所以，這類疾病也被稱為免疫性疾病。

凡是免疫出現(xiàn)問題，一定是營養(yǎng)出問題了。所以，這些疾病你單靠藥物抑制就大錯特錯了。藥物是不能提高人體營養(yǎng)基礎(chǔ)和免疫基礎(chǔ)的，但是在疾病爆發(fā)階段一定要配合藥物暫時抑制下。例如有的人鼻子經(jīng)常很癢，老是喜歡揉，雖然不打噴嚏，這也是過敏性鼻炎（會遺傳的）初期的表現(xiàn)，抹點他克莫司就會不癢了。      此時，你可以有2個選擇：一個是抹一輩子的他克莫司，并且越來越嚴重；另外一個是加大營養(yǎng)提高免疫基礎(chǔ)能力。

第四、很多疾病，配合營養(yǎng)有很好的輔助治療作用。比如靜脈曲張、抑郁癥、兒童多動癥、兒童抽動癥、幼兒支原體肺炎、幼兒支氣管炎。

“疾以藥之，食以隨之”意思是人有疾病要吃藥，但是必須飲食營養(yǎng)必須得跟隨上，否則你這病單靠藥物抑制，而沒有合理營養(yǎng)來修復損傷的器官，就等于白吃藥。

其實，營養(yǎng)師和醫(yī)生都是醫(yī)，一個是食醫(yī)，一個是藥醫(yī)。醫(yī)生是緊急關(guān)頭救命的，營養(yǎng)師是阻止疾病惡化的，現(xiàn)代人都不聽營養(yǎng)師的，所以把醫(yī)生累死了。

比如一個患者就是個典型，早餐不吃、晚餐吃的多、吃飯速度還快，他不得胃病才怪，這樣的胃病靠藥物不可能痊愈的，都是暫時抑制癥狀而已。

人生病以后，在醫(yī)生指導下，合理用藥，可以很快控制癥狀。藥物主要是控制細菌病毒炎癥發(fā)展或者暫時外源性補充，大部分情況下藥物就是爭取身體器官功能修復時間。但是藥物有個問題，就是對身體健康基礎(chǔ)沒有任何意義，長期服用身體越來越差。只有逐漸打好身體營養(yǎng)基礎(chǔ)，身體才會越來越好。

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