嗨，大家好，我是資深吃貨璐璐，好的食物就像是炸彈，能夠讓人的靈魂瞬間四分五裂！今天和大家分享一個卷餅營養(yǎng)美味的新吃法。一起來看看吧！

碗里放入300克面粉，加入一勺食用鹽。把面粉分成兩半，一半用90毫升的開水燙，另一半用90毫升的涼水和面，邊倒邊攪拌。

攪拌至沒有干面粉之后，下手揉成一個光滑的面團(tuán)，揉好的時候在案板上撒上一些干面粉，把面團(tuán)放上去，揉搓光滑。放到碗里蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘。

醒好之后取出在案板上揉成長條，分成大小均勻的面劑，把所有的小劑子都整理成圓形蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)5分鐘，時間到了之后用手按扁用搟面杖搟成薄餅。

刷上一層食用油，從一頭卷起，卷好之后，蒸篦上放上一層紗布，把面劑放上去，蓋上蓋子蒸6分鐘，蒸好之后取出來，把面打開，可以切成細(xì)條，配上黃瓜，加上調(diào)料拌一下。