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      做煎餅果子的面糊配比是怎樣的?

       古稀老人趙 2019-05-03

      煎餅果子,我只認(rèn)綠豆面的,吃過太多煎餅的比例,也只有綠豆面的煎餅果子讓我難以忘懷

      綠豆和小米用7:3的比例用小年碾子磨出來,趁著新鮮的磨漿做出新鮮的綠豆煎餅果子,那真的是回味無窮

      記得哦,綠豆和小米的比例是7:3,然后一定要加油條,只有夾油條的煎餅才是煎餅果子,用的醬大部分是甜面醬和辣醬糊,那真是吃起來回味無窮

      現(xiàn)在去天津吃到正宗的綠豆面煎餅果子也不容易了,我上次去排隊排了30分鐘,但是味道特別好,也值得了。

      好吃的煎餅,靈魂就是綠豆面,不要錯過哦


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