1.天津狗不理包子,包子外形非常小巧玲瓏?yán)锩嬉怎r肉為主當(dāng)然也有很多其它餡料有6大類98個品種,可以滿足很多人的口味在全國都是相當(dāng)有名氣的! 2.天津大麻花,這個是天津傳統(tǒng)的名吃有著很多年的歷史,個頭非常大都是純天然的食材非常酥脆又有著芝麻的香氣要是我吃的話吃不了一個麻花就會感覺非常飽。 3.耳朵眼炸糕這個特色小吃是由大米糯米加上一些豆沙餡料炸制而成,軟軟糯糯的很香而且里面有豆沙餡料有點發(fā)甜對于比較喜歡吃甜食的人是非常不錯的選擇,剛出鍋的更好吃外酥里嫩! 4.煎餅果子也是天津比較著名的,很多人都會以它作為早點一手拿著一張煎餅果子一邊趕去上班,一張綠豆面餅里面夾雜著很多蔬菜還有雞蛋,不僅好看省事還非常有營養(yǎng)。 5.煎燜子是天津市著名的傳統(tǒng)小吃,屬于傳統(tǒng)節(jié)日食品。煎燜子是用綠豆粉制成,加調(diào)料煎制而成。 6.鮮果湯圓是天津的特色風(fēng)味小吃,鮮果湯圓主要用火龍果、草莓、菠蘿蜜、湯圓等制作而成,鮮果湯圓顏色鮮艷,制作簡單,果香四溢,口感粉糯軟滑別具一番風(fēng)味。 7.嘎巴菜也叫鍋巴菜,是天津的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,主要是把綠豆煎餅切成細條狀,在拌入特制的鹵汁,加上各種小料制作而成,嘎巴菜素爽可口,清新?lián)浔恰?/p> 8.熟梨糕是天津的一個特色民間小吃,別看它叫熟梨糕,但是它跟梨可是一點關(guān)系都沒有,主要是用大米磨成粉蒸熟以后做成的,口味很多,有豆沙的、紅果的、蘋果的、橘子的、巧克力的等多種口味,深受大小小孩的喜愛。 9.大梨糕,是天津的一道經(jīng)典特色糕點,來源于天津西北角熬糖馬家,后經(jīng)改良,后逐漸馳名開來,成就一方的名小吃。 10.天津的餛飩餡大皮薄,個大,大多都是用鮮豬肉加蔥姜調(diào)料拌餡,雞湯或排骨湯煮出來的,湯里放些雞絲,皮蛋,有的放上點蝦干、冬菜、紫菜,再來點兒香菜,滿口生香。 11.貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓制作,餡有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜四種,主要作為速凍食品銷售。貓不聞餃子于1997年被中國烹飪協(xié)會認(rèn)定為“中華名小吃”。 ![]() 12.木須鹵豆腐腦是天津市著名的風(fēng)味小吃。木須鹵豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩,故稱豆腐中的腦。 ![]() 13.天津的茶湯是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,味甜香醇,色澤杏黃,味道細膩耐品。沖茶湯是門手藝活,碩大的龍嘴大銅壺,全靠師傅一人嫻熟的手藝沖制而成。 ![]() 14.老天津三鮮打鹵面,天津人最愛的面食之一。 ![]() 15.杜稱奇火燒因其創(chuàng)始人的姓名而得名,迄今已有六十余年歷史。其層次多而薄,外型厚,外焦里嫩,內(nèi)含油份,香、甜、酥、脆。堪稱津城烤烙佳品。 ![]() 16.芝蘭齋糕干是天津著名的傳統(tǒng)糕點。因為是由具有60多年歷史的老字號芝蘭齋創(chuàng)制,故名芝蘭齋糕干,因為品質(zhì)佳,并且價格低廉,所以深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏?,以致成為農(nóng)歷正月人們最喜歡的食品! ![]() 17.大橋道糕點,天津老字號。 ![]() 18.天津素食之首石頭門坎素包,餡料講究,作工精細,特點是餡大皮薄、獨特的素香味,食之回味無窮。 ![]() 19.崩豆張是一種色香味俱全的地方傳統(tǒng)小吃。崩豆外形黑黃油亮猶如虎皮,膨鼓有裂紋,但不進砂,不牙磣,嚼在嘴里脆而不硬,五香味濃郁,久嚼成漿,清香滿口,余味綿長。 ![]() |
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