抱羅粉

抱羅粉是文昌市的特色小吃，因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名。相傳，自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉粉身潔白，口感柔軟爽滑，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲。

早餐吃一碗抱羅粉，開啟元?dú)鉂M滿的一天。來到文昌的小伙伴們，記得湯的和腌的兩種抱羅粉都要試試哦！

薏粑

薏粑是文昌傳統(tǒng)小吃之一，也是常見的早餐。糯米皮里包著香甜可口的椰絲餡或者花生餡，軟糯和脆韌兩種口感在口腔里交替，這樣的早餐可真是甜蜜呀~

文昌雞

俗話說，“無雞不成宴”，海南人逢年過節(jié)、家有喜事、招待賓客的時(shí)候，餐桌上總少不了文昌雞的身影。文昌雞皮薄骨酥，肉質(zhì)嫩滑，營養(yǎng)豐富，其色、香、味、形俱佳，白切文昌雞是最傳統(tǒng)的吃法，配上特制的蘸料，讓人百吃不厭。

美味的文昌雞不止有一種做法，鹽焗文昌雞也別有一番風(fēng)味，整只文昌雞用紙包住，放入鹽堆里，把鹽燒熱，鹽的熱度把雞焗熟，鹽的咸味和香味也會融入雞肉中，用鹽焗出來的文昌雞，鮮香、滑嫩的肉質(zhì)讓人垂涎欲滴。

全家福

提起文昌的美食，全家福對當(dāng)?shù)厝说闹匾圆粊営谖牟u。在文昌，這道菜在酒席上是必不可少的一道重頭菜?！叭腋！币馕吨?，幸福美滿。由于全家福是宴席上的第一道菜，因此它還有另外一個(gè)名字：頭盤菜。

馬鮫魚

文昌市鋪前鎮(zhèn)出產(chǎn)的馬鮫魚，其肉質(zhì)鮮嫩肥美，肉多刺少，有較高的營養(yǎng)價(jià)值，在民間素有“山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚”的贊譽(yù)。最常見的做法是香煎馬鮫魚。

椰子飯

椰子飯又名椰子船，主要由糯米和椰子制成，入口軟糯，清甜爽口，而且還具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)的功效，久食還有美容養(yǎng)顏的作用。白色的椰肉，珍珠般晶瑩的糯米，散發(fā)著濃郁椰香的椰子船，讓人回味無窮。

各式茶點(diǎn)

文昌的下午茶茶點(diǎn)非常豐富，從甜到咸，從素到葷，應(yīng)有盡有。文昌的茶店里除了有奶茶、紅茶、檸檬茶等飲品，還有椰子醬面包（嘎亞包）、菠蘿包、領(lǐng)帶花、炸包、煎面、烙餅、南瓜餅、玉米餅，以及各式各樣的蒸籠美食。

如果你想體驗(yàn)一把“慢生活”的樂趣，那就一定要抽出時(shí)間來體驗(yàn)文昌的下午茶。

清補(bǔ)涼

炎熱的午后，來碗清補(bǔ)涼也是不錯(cuò)的選擇。碗中裝著煮好的通心粉、鵪鶉蛋、薏米、蕓豆、綠豆、菠蘿丁、西瓜丁、椰子丁、桂圓肉、龜苓膏、紅棗、葡萄干等，在碗里倒?jié)M糖水或椰奶，最后再放上一大塊冰，解暑解餓又解饞。

海鮮大餐

文昌海鮮種類繁多，物美價(jià)廉，可以說海鮮是文昌不可錯(cuò)過的美食之一。文昌環(huán)球碼頭、清瀾半島航天漁人碼頭都是吃海鮮的好去處，親自挑選購買好的海鮮，可以在海鮮加工店現(xiàn)場加工，清蒸、白灼、爆炒等各種做法都有，吃貨們還等什么？趕緊來文昌享受美味的海鮮大餐吧！