說起西紅柿牛腩，一般的做法是西紅柿牛腩湯。在家里、在餐廳都可以吃上。

小編悄悄的告訴你，一道番茄燉牛腩，不放一滴水的做法，你必定沒吃過。

如何做呢？？？

先看看小編做的吧，是不是很饞了呢？？？

來吧，做法來了，超級簡單的！

西紅柿開水下鍋 燙禿嚕皮

涼水下鍋焯水 放姜片 料酒 去除血沫 撈出洗凈

砂鍋底淋上食用油 碼放姜片 蔥段

西紅柿切大塊放在蔥姜上

再將牛腩鋪上 加兩三片香葉 加蓋 小火加熱 燒開 用勺子抄底攪拌

加入老抽 生抽 食鹽 白糖調(diào)味調(diào)色

小火慢燉50分鐘 完成 全程不加一點水 西紅柿的湯汁就夠了

西紅柿完全融化 口味酸甜

牛腩入味 勁道 肥瘦相間

不同的西紅柿牛腩做法 不同的口味

小秀私廚，一個分享簡單快樂沒事的私廚！

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