有一種毒素耐高溫、低濃度卻高毒素、而且能積累,如果人類長期反復(fù)地暴露在其中,則容易致畸致癌,你的肉眼看不見它,但它無處不在。 這個能致癌、致畸、致過敏的毒素就是霉菌。 霉菌是一種很強的致癌物,被世界衛(wèi)生組織列入一等致癌物,毒性是砒霜的68倍。 霉菌有致畸的能力,致畸主要是針對孕婦,如果孕婦比較多接觸這種毒素,有可能引起胎兒的畸形或流產(chǎn)。 霉菌還會致過敏,它引起的嚴(yán)重過敏反應(yīng)可以導(dǎo)致死亡。 這種毒素肉眼看不到,水煮、油炸、冷凍都無法破壞,生命力非常頑強,它可能污染生活環(huán)境、食物。 霉菌喜歡高溫高濕的環(huán)境,衛(wèi)生間很容易滋生霉菌,尤其是暗衛(wèi)。 霉菌會以各種顏色,各種形態(tài)出現(xiàn),最常見的顏色是黑色,還可以表現(xiàn)為黃色、綠色、褐色、白色。 衛(wèi)生間的墻角、瓷磚縫、瓷磚粘膠的地方特別容易滋生霉菌,用一份漂白劑兌上10份水(1:10)的比例形成溶液,餐巾紙在兌好的水里浸濕,貼在長霉菌的地方至少半個小時,揭開用刷子刷干凈即可。 【建議】衛(wèi)生間加裝排風(fēng)扇,以便洗澡后通風(fēng)。 霉菌除了會出現(xiàn)在我們的洗手間里,也有可能出現(xiàn)在冰箱的門上。 霉菌的繁殖靠孢子,孢子的生命力非常頑強,甚至能夠抵抗零下50多度的低溫。 而冰箱門上的密封條則為霉菌繁殖創(chuàng)造了良好的條件。 冰箱門的霉菌很難清除,我們可以用酒精和可樂1:1的比例兌好,吸水性強的紗布或紙纏繞在叉子上,蘸一蘸溶液,沿著冰箱門縫隙清除霉菌。 【專家建議】單獨用一個叉子來清理冰箱,最好不要和用來叉食物的叉子混淆。 現(xiàn)代人很多都會在陽臺養(yǎng)花,通常需要大量的腐殖土,而腐殖土里會增生大量的霉菌。 植物得病主要是霉菌引起,所以陽臺里有大量的植物的話,就會有大量的霉菌。 霉菌對人體的危害只有三個,致癌、致畸、致過敏,致癌和致畸很難從癥狀上有所判斷,但是過敏可以。 霉菌過敏最常見的一種類型是吸入性過敏,主要表現(xiàn)為鼻炎和哮喘,在平房、樓房一樓、半地下等潮濕環(huán)境中癥狀加重。 如果明確對霉菌過敏的話,室內(nèi)、封閉的陽臺最好不要養(yǎng)花。另外,家庭居室要勤打掃、多通風(fēng)。 當(dāng)然,也不是所有的真菌、霉菌都害人,很多的真菌和霉菌對人體是有益的。 比如,香菇、銀耳、木耳都屬于真菌,但卻是有益身體健康的食物; 再比如我們常吃的面包、饅頭、米酒、醋等需要在發(fā)酵霉菌的作用下才能產(chǎn)出,在控制好質(zhì)量的前提下是不會對人體健康產(chǎn)生危害的。 來源:BTV養(yǎng)生堂
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