1.靳賢書燒餅在當?shù)厥值挠忻?，說起燒餅很多人都十分的愛吃，尤其是剛烤出來的燒餅外焦里嫩，燒餅上面滿滿的芝麻，香酥味美。

2.孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽，呈焦黃色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的蔥段，佐以青椒或紅椒，菜的青鮮和面的焦香溶為一體，色彩豐富，油而不膩，口感筋道，滿嘴生香。

3.搟面皮，面皮又軟，又筋又香，再加上面筋，豆芽，花生碎，黃瓜絲，味道非常好。

4.蘭州拉面，聽說發(fā)源地就在焦作，但是咱也不知道，咱也不敢問啊，有知道的可以說下，不喜勿噴哈。

5.許良扯面是河南焦作的傳統(tǒng)小吃，油而不膩，回味無窮。

6.燴面是以優(yōu)質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食，吃起來特別筋道。

7.山藥蛋是一些山藥的地上部份，長在山藥藤的葉腋處的一種小球，用它做出來的美食，好吃而又有營養(yǎng)，完全不比山藥主體部位差。

8.武陟油茶是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點，屬于豫菜系，因產(chǎn)自焦作市武陟縣而得名，秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，土貢食品。

9.博愛雜拌，這玩意有點像東北的亂燉，不過要比東北的亂燉要高檔的多，里面加了很多的菌類海鮮什么的，一道菜里有葷有素還有菌類和海鮮，簡直就是人間美味啊。

10.董府丸子，這道丸子是焦作的特色小吃之一呢，用它來做湯，吃起來鮮香味美，丸子是那種嫩滑可口的，而且也比較的勁道。

11.羊大件、博愛雜拌、丸子湯，可以都嘗一嘗，這是焦作人常吃的美食，尤其是早上和中午居多，味道鮮美可口，很值得嘗一嘗。

12.博愛小車牛肉是一種鹵制、壓塊凝固后制成的一種美食，地方風味濃厚，歷史悠久。

13.鬧湯驢肉是河南省傳統(tǒng)名吃，屬于豫菜系，驢肉味道鮮美、有嚼勁、營養(yǎng)豐富為中原一絕，焦作特產(chǎn)。

14.翠皮里脊是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

15.筍子炒雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，吃起來筍香滿口，肉香四溢，非常好吃。

16.焦作燒雞，雖然不如道口燒雞出名，但是作為焦作的十大特色美食一點也不打臉，雞肉鮮嫩、香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨。

17.云臺山炸蝎子，油炸蝎子可是一道美食，味極鮮美，脆而不堅，香酥可口。

18.五里源松花蛋制作技藝是焦作市的特色傳統(tǒng)手工技藝。河南省焦作市修武縣五里源松花蛋，自元末明初已數(shù)百年的歷史，曾為歷代皇家之貢品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

19.懷山藥，四大懷藥之首，懷山藥又分為溫縣鐵棍山藥、武陟灘涂山藥等等，其中天鐵棍山藥是懷山藥中的極品，為歷代皇室之貢品。

20.焦作柿餅與別處的柿餅不同之處就是曬得干、體積小、不易腐壞，用刀切開從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊花心。