酸辣麻醬拉皮的做法-杭州華力廚師學(xué)校

逗你玩189 2019-05-15

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酸辣麻醬拉皮的做法-杭州華力廚師學(xué)校

用料

主料拉皮250克胡蘿卜50克黃瓜50克香菜3根

輔料味極鮮2勺芝麻醬2勺醋3勺辣椒油1勺香油10滴清水少量鹽1茶匙

酸辣麻醬拉皮的做法

1.拉皮浸泡一會(huì)兒洗凈，撈出瀝干水份備用

2.胡蘿卜黃瓜切絲，香菜切碎備用

3.將拉皮，胡蘿卜，黃瓜，香菜全部倒入小盆

4.加入味極鮮味醋

5.芝麻醬加少許水調(diào)勻后倒入盆中

6.加入適量辣椒油

7.調(diào)入適量食鹽

8.戴手套抓勻即可

烹飪技巧

辣椒油根據(jù)個(gè)人口味放

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