“每逢佳節(jié)胖三斤”，春節(jié)期間，與家人共慶，享受父母精心準(zhǔn)備的美食是一件能還魂的事，但是，看到體重飆升之后，后悔也是真真的。春節(jié)過后，一股減肥狂潮又開始了。怎樣進(jìn)行健康飲食，科學(xué)減重，拒絕不健康的減肥方式對于您和您的家人來說至關(guān)重要。

2018年，自從《西虹市首富》上映之后，一首《卡路里》火遍了中國大陸，無論你走到哪里，大街小巷，任何門店里，到處都在燃燒我的卡路里。那么今天就來了解一下什么是極低卡路里飲食。

極低卡路里飲食(Very Low-Calorie Diets VLCD)是快速減肥的一種飲食方案，方案中卡路里攝入被嚴(yán)格限制，它常被哪些要求短期內(nèi)減輕體重的人使用，其中每天卡路里攝入量在800-900Kcal。通常，男性每日需要1400-1800kcal的熱量，女性需要1200-1600Kcal的熱量。

那么，哪些人適合使用極低卡路里飲食進(jìn)行減重呢?首先是體重指數(shù)大于等于30的人，通常VLCD不適用BMI在27-30之間的人群，除非合并糖尿病、高血壓等心血管危險(xiǎn)因素。此外，由于潛在的不良反應(yīng)，或者既往病史以及藥物應(yīng)用史，VLCD同樣不適合青少年以及老年人。

當(dāng)然，最重要的是請教您的家庭醫(yī)生評估方案的可行性，遵從個體化原則。

如果嚴(yán)格執(zhí)行極低卡路里飲食方案，肥胖患者每周大約可減重2Kg左右，12周可平均減重20Kg,且體重的下降可明顯改善糖尿病、高血壓、高脂血癥、睡眠呼吸暫停等肥胖相關(guān)疾病的控制效果。

研究表明，VLCD飲食的長期結(jié)果差異很大，體重恢復(fù)也很常見。將VLCD飲食與行為療法、運(yùn)動和后續(xù)治療相結(jié)合可以減少體重恢復(fù)的發(fā)生率。通常在4年后，如果采取健康的飲食和運(yùn)動計(jì)劃，極低卡路里飲食方案使用者能夠保持5%的體重下降。

許多接受低卡路里飲食4至16周的人會出現(xiàn)疲勞、便秘、惡心或腹瀉等癥狀。這些癥狀通常會在幾周內(nèi)改善，很少會影響方案的執(zhí)行。極低卡路里飲食最常見的嚴(yán)重副作用是膽結(jié)石，通常發(fā)生在肥胖人群中，尤其是女性。她們在快速減肥期間更為多見。飲食期間，可以請教家庭醫(yī)生開一些預(yù)防膽結(jié)石形成的藥物降低結(jié)石發(fā)生率。

低卡路里飲食方案有著嚴(yán)格的適宜人群，在日常生活中可能會有一些人采用更為極端的低卡路里飲食方案進(jìn)行減重，這些方案可能會在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)體重下降，但是既不健康，也不能長久維持。許多肥胖患者節(jié)食后可能會反彈和暴飲暴食的現(xiàn)象。這些會使他們重新獲得失去的所有重量，甚至增加額外的體重。

因此，遵循時尚的飲食方案或者減肥計(jì)劃通常并不完全可行，在報(bào)紙或者網(wǎng)頁中您可能會看到很多有關(guān)減肥方案廣告，但是這些網(wǎng)頁一般都會附有健康聲明，沒有適量的營養(yǎng)和熱量，給你帶來的不只是工作生活的疲倦，也許新的健康問題已經(jīng)在萌發(fā)。