炒青菜，千萬不能直接下鍋，牢記這3個小技巧，青菜翠綠又好吃！

雖然現(xiàn)在人們的生活條件是越來越好。相信很多人都是非常喜歡吃素菜，對于素菜來說，它的種類也是非常的多，而且素菜里面含有的膳食纖維是非常的高，所有的素菜中我最喜歡吃的就是青菜，青菜可以說是一年四季中最常見的一種綠色蔬菜，不但營養(yǎng)價值高，而且經(jīng)常吃的話，對于我們的皮膚也是非常好。

每次吃火鍋的時候，基本上都是少不了點上一份青菜，當然現(xiàn)在由于天氣非常炎熱。很多人都會將青菜炒著吃，青菜炒著吃不但爽口，而且我們在吃的時候也是非常的清淡，最重要的是炒青菜又是一道下飯菜，青菜能補充我們體內(nèi)的維生素，而且青菜還有著解膩的功效。

但是很多人在炒青菜的時候，炒出來的菜根本就不好吃，而且青菜還會出現(xiàn)發(fā)黑的情況？今天跟大家分享炒青菜，千萬不能直接下鍋，牢記這3個小技巧，青菜翠綠又好吃！第1個小技巧，就是我們在炒青菜的時候，一定要將正在進行焯水，當然焯水的時候一定要家里面加入少量的鹽。

這樣炒出來的菜肯定是非常的脆嫩又好吃。第2個小技巧就是我們在炒青菜的時候，千萬不要去切菜，一定要用手去折，這樣炒出來的菜也是非常好吃。還有就是我們炒青菜的時候一定要用大火來翻炒，這樣炒出來的青菜不僅好吃，而且顏色也是非常的翠綠。

第3個小技巧就是，我們在炒青菜的時候，千萬不要放入太多的調(diào)料品，你我們只需要加入鹽和雞精就可以了，這樣炒出的青菜清淡又入味，最后我們還可以再加入適量的白糖，白糖有著提鮮的作用。炒青菜，千萬不能直接下鍋，牢記以上這3個小技巧，青菜翠綠又好吃！