杭州開始進入梅雨季了，雨密如絲，綿而不絕。前幾日趁著驟雨初歇，抓緊時間樓下花園里喝個下午茶，雖無春雨煎茶的雅致，但陳皮和玫瑰茄的搭配，也讓氳熱的午后瞬間清爽起來。

準備了生巧和芒果布丁來搭配酸酸的洛神陳皮茶，一甜一酸的交替，讓味蕾不至過于寡淡。

最近一直在看《遵生八箋》，古人在照顧自己身體的時候，有個一直恪守的原則：順應天時。春發(fā)夏長，秋收冬藏，一時一辰，順應為之。夏天是萬物生長、秀美豐滿之時，對于我們的身體來說亦是如此。該是舒展充沛、氣韻生動的季節(jié)。

洛神陳皮茶很適合現(xiàn)在這個時節(jié)，開胃醒神，可以讓整個被快節(jié)奏工作帶到痙攣的胃慢慢舒緩起來。而且喝茶本身，就是一件讓你可以慢下來再慢下來的事情。

從注水入壺開始，手和心就不由得慢了下來，也變得專注起來，心里只念著這茶該投多少、水加多少，溫度幾何……，聽著咕嘟嘟的氣泡聲響起，看著茶水顏色漸濃漸艷，心中便不做他想。吃茶，是最方便可以取悅自己的儀式。

可以有這么一段時光，全心全意不做他想，每一個動作、每一個出場的物件，每一個停頓、每一口滋味，無一不是在熨貼的照顧好自己。除了吃茶，還有什么能有這樣的美好和愉悅呢。

夏日到了該活潑潑的時節(jié)，我給你們準備了適合現(xiàn)在這個季節(jié)喝的6款茶飲，可以讓你品茶的同時，把身體好好調(diào)理下，這個夏天好好的變美變健康。

這6款茶用的都是尋常就能買到的材料，也各有各的功效，你可以根據(jù)自己的身體情況選擇適合自己飲用的茶品。像果味茶就比較不挑人了，酸酸甜甜的都適合，水果買多了還可以用干果機做成果干存著，想喝的時候丟幾片煮一煮就好了。

再來說說這古人吃茶，講究的是要“烹”，就是要煮的。烹煮出來的茶湯顏色濃郁清亮，而且烹煮的過程更有儀式感。器物的選擇也有高下之分，古時的文人常用陶泥風爐+橄欖炭，講究的是一種閑情雅致。

從點炭、取水、煮水、烹茶，一系列復雜的過程，為的只是喝到一杯好茶，其間少則半天，多則更久。所以，咱們不妨學學古人，暫時從繁雜瑣碎中抽身，給自己一刻自慢的茶時光吧~

知道我愛喝茶，所以之前朋友送了我這個煮茶器。試用了幾日，甚覺方便，打聽過價格，又及其公道，所以覺得適合推薦給你。

這套煮茶器把電陶爐、泡茶器、公道杯這3件必備的茶具整合為一體。

這樣的設計不僅解決了傳統(tǒng)電陶爐占地大、茶具多的問題，還讓喝茶變成了一件非常輕松便捷的事兒。

它的外觀簡潔雅致，還獲得了2018年德國紅點獎。無論是擺在家里，還是放在辦公室，都挺漂亮的。

樣子你看圖片也知道了，乖巧素雅，是擺在桌上，就會有人問的那種相貌。而且前面我也說了，這一套的價格也才不過200多塊錢。如果你平時像我一樣經(jīng)常喝茶，就知道有多劃算了。電陶爐、茶壺、公道杯，這三樣隨便買個看的過眼的，哪一樣單獨不要個2、300的？可它這一套下來也才三分之一的價格，而且還會額外送你一個茶蓋和4只茶杯。

作為一枚顏控，看到這個煮茶器的第一眼，心里就在吶喊：這也太好看了吧！

它是那種極簡的設計，用簡約的線條就勾勒出全壺的造型。純凈通透的玻璃搭配原木色系的底座，看著就很賞心悅目。

它保留了傳統(tǒng)側(cè)把壺的特點，造型簡潔素雅，既帶著中式的靜美，又能很好地融入現(xiàn)代的空間，不管是在客廳還是辦公室，都很好看，隨手一放就能自成一道風景。

這款煮茶器顛覆了傳統(tǒng)敞口壺+電陶爐的加熱方式，直接把電陶爐、泡茶器、公道杯合為一體，既能煮茶，又能直接倒茶。這樣的設計解決了傳統(tǒng)茶具占地大、操作麻煩的問題，讓煮茶變得輕松不少。

它主要是由煮茶壺和加熱底座兩部分組成。帶側(cè)把的煮茶壺同時也是一個公道杯，最大容量是500毫升。

茶壺內(nèi)有個小玻璃杯，它其實是一個可拆卸的玻璃茶漏，也是這只茶壺設計的亮點。煮茶的時候，把茶葉放到中間的這個茶漏里。茶漏的底部有多個1毫米空隙的濾孔，這些濾孔能起到茶水分離的作用，可以讓茶湯更加清澈，也有利于茶味的析出。

倒茶的時候，茶葉留在茶漏里，茶水直接倒出，不用像其它茶壺一樣，還需要再單獨配一個茶漏和公道杯了。

看到這兒，細心的你一定發(fā)現(xiàn)了，我一直在強調(diào)的都是“煮”茶，而非“泡”茶，這是為什么呢？

因為很多品質(zhì)上乘、滋味醇厚的茶只有經(jīng)過煮這一過程，才能完全的釋放出營養(yǎng)物質(zhì)，茶香才更濃郁，茶味才更豐富。

不過，并不是所有的茶都適合煮的，適宜煮的茶主要有2種：一種是重發(fā)酵的茶，比如普洱、紅茶、黑茶等；另一種是年份較長的陳年老茶，比如老白茶、普洱老生茶、古樹茶等。

這些茶在煮過之后，更顯醇厚甜潤，回味悠長，如果只是高溫沖泡，是很難品到茶之真味的。

煮茶不比泡茶，對燒水尤其講究。唐朝陸羽在《茶經(jīng)》中就有說到燒水煮茶的關鍵是要掌握好“三沸”：

當水燒到“沸如魚目，微有聲”為第一沸，當水繼續(xù)燒到“緣邊如涌泉連珠”為第二沸，待到茶湯“翻波鼓浪”為第三沸，如果超過三沸，則“水老不可食也”。

所以說，用傳統(tǒng)茶器煮茶還真不是一件簡單的事兒，非?？简灢枞说墓α湍托?，一旦水煮過頭，茶的口感和湯色都會差強人意。

雖說煮茶講究多，好在這款煮茶器都幫你考慮到了，把煮茶的工藝流程大大簡化，直接設置成自動、手動兩種煮茶模式，讓你輕輕松松就能喝到一杯好茶。

接通電源后，旋轉(zhuǎn)旋鈕到“自動”檔，煮茶器就會自動用武火沸煮到95℃（±3℃），然后繼續(xù)文火持續(xù)煮3分鐘，當你聽到三聲蜂鳴提示的時候，一壺香氣四溢的茶便煮好了。

“手動”檔同樣是用武火沸煮至95℃（±3℃）后，繼續(xù)文火煮30分鐘，這中間你可以根據(jù)個人口味隨時添水。

這個模式更適合一人在家或者和朋友小聚時的下午茶，慢煮細品的既是一杯清茶，也是一刻悠閑時光。

心急的小伙伴戳這里哦??

茶漏的設計很巧妙，你只要輕輕一旋轉(zhuǎn)，茶漏就可以被拆下來，瞬間就變成了一個養(yǎng)身壺。

除了煮各種養(yǎng)生茶，你還可以用它煮各種甜湯、燉品，又快又方便，份量還剛剛好。

就算啥也不煮，也可以當個燒水壺用，又快又方便。

不僅如此，它還可以給孩子熱一杯暖暖的牛奶，不用開火，省事又簡單。

它用來溫酒也很不錯，不管是和家人還是好友，燙上一壺小酒，邊喝邊聊，也是愜意的很了。

作為一只茶壺，它能做的，遠遠不止煮茶這么簡單，可以說是一壺多用了。