香菜：美顏抗衰 

喜歡的人說它脆口清香，不喜歡的人說它渾身魚腥味，但魚腥草卻是植物中的抗生素，可以輕松對付咽炎、肺炎、腎炎、皮膚炎等炎癥，而且魚腥草防輻射效果明顯，經常操作電腦的人多吃它有助健康！

有些人接受不了胡蘿卜的怪味，非?？上А：}卜富含胡蘿卜素及多種維生素，能夠保護視力，防止血管硬化，它可是蔬菜中的'小人參'。

胡蘿卜生吃營養(yǎng)最好，如果不喜歡生吃，試試胡蘿卜炒雞蛋、胡蘿卜燉排骨或者燉牛腩，味道都很贊。

芹菜是一種讓人又愛又恨的蔬菜，有的人光聞味就難受。芹菜富含黃酮類化合物，降血壓、血脂有奇效。作為一種高纖維食物，芹菜抗氧化能力強，可以有效預防腸癌。

有人調侃說能一起吃韭菜的都是真朋友，畢竟留在嘴里的味道你懂的~韭菜被稱為“洗腸草”，可以促進腸胃蠕動，能有效防止便秘。

茼蒿有一股特殊的清香，接受不了這個味道的人，真的太遺憾了，畢竟茼蒿富含維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，能安神健腦、防止記憶力減退，在古代，它可是皇帝才能享用的佳肴。

多吃茼蒿，可以改善咳嗽痰多、脾胃不和、習慣性便秘等癥狀。涼拌茼蒿、蒜蓉蒸茼蒿、雞絲茼蒿都是不錯的選擇。

由于味道辛辣，洋蔥是一種不受待見的食物。其實洋蔥的營養(yǎng)價值很高，能促進人體新陳代謝，預防骨質疏松，刺激食欲，特別適合中老年人保健。

洋蔥涼拌木耳，清脆爽口，洋蔥牛肉一起炒，味道相互融合得恰到好處，讓不喜歡洋蔥的人都會愛上洋蔥。

苦瓜味苦，很多人都不敢嘗試。常吃苦瓜，可以增強皮層活力，改善皮膚，可以促進血液循環(huán)，具有清熱解暑、消腫解毒和減肥的功效。

芥末辛辣，催淚作用強，殺菌，芥末不僅僅是調味品，它還是調節(jié)女性內分泌，保持臉部紅潤的營養(yǎng)上品。

榴蓮氣味濃烈，估計很多人受不了，但榴蓮在泰國人眼中，卻是水果之王，活血散寒，緩解痛經有奇效，寒性體質者補身體，吃榴蓮準沒錯。