“今天分享的這道菜很適合高考備戰(zhàn)的孩子吃，對緩解腦力很不錯，而且還能暖胃增強記憶，這樣吃也好消化，長體力不長肉，也解決了孩子因為緊張熬夜造成的便秘，讓你整個人都輕松了，沒負擔提高成績也就容易了?！?/p>

　　食材明細

　　主料

　　鰱魚、200克

　　輔料、萵筍、適量、黑木耳、適量、香菇、適量、金針菇、適量

　　口味、甜味

　　工藝、煮

　　耗時、廿分鐘

　　金湯魚鍋的做法步驟

　　金湯魚鍋的做法步驟：1  1成品圖。材料：新鮮的魚片200克 輔料：蒸好的南瓜泥適量 萵筍 白菜 金針菇 黑木耳 鮮香菇調(diào)料：蒜蓉 紅尖椒少許 鹽 胡椒粉。

　　金湯魚鍋的做法步驟：2  2請賣家直接片好，然后清洗干凈加入胡椒粉鹽抓拿5分鐘然后沖洗干凈再次加入鹽胡椒粉和玉米淀粉少許拌勻備用。

　　金湯魚鍋的做法步驟：3  3所有的輔料都處理好，萵筍去皮切粗條，白菜切塊，黑木耳撕小朵，香菇切片。

　　金湯魚鍋的做法步驟：4  4南瓜蒸熟加水打成泥。

　　金湯魚鍋的做法步驟：5  5單面煎鍋里面倒入油，爆香姜絲，然后加入除南瓜泥外所有的輔料翻炒均勻。

　　金湯魚鍋的做法步驟：6  6接著將南瓜泥倒入，并且加入適量的水蓋蓋煮。

　　金湯魚鍋的做法步驟：7  7等煮開后將腌制好的魚片放入，加入鹽和胡椒粉。

　　金湯魚鍋的做法步驟：8  8看見鍋再次開了，魚片變白就可以了，然后盛出來，撒點蒜蓉和紅尖椒 ，最后燒一勺的熱油激發(fā)香味即可。

　　小竅門

　　1、金湯的制作：南瓜去皮蒸熟后加入適量的水用料理機打成漿即可，喜歡酸辣的還可以適當?shù)募尤肷僭S的泡椒。

　　2、用的是蘇泊爾單面煎鍋，容量大，很方便，適合怕火的新手。