最近的天氣真是越來越熱了，天氣一熱做什么事都提不起精神，氣色也不好，整個人看起來都是昏昏沉沉的。今天營養(yǎng)師大喬就給大家介紹一款非常營養(yǎng)的食材，它是“窮人的阿膠”，5塊一大盆，補氣血臉紅潤，腮紅都省了。它就是紅豆了，紅豆夏天算是一種絕佳的食材了，既可以解暑又可以養(yǎng)生，尤其是對于廣大的女性來說，是款不錯的食材，常吃小臉紅潤，腮紅都省了。接下來就給大家介紹紅豆甜餅的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！

紅豆甜餅

By 牛媽廚房

配料：

紅豆 100克、糕點用小麥粉 100克、葡萄干 1包、雞蛋 1個、白糖 適量、水 適量

烹飪步驟：

1.備好所用食材，一份紅豆，糕點用小麥粉，葡萄干，雞蛋，白糖。

2.將紅豆先提前泡好，然后上鍋隔水蒸熟后放涼備用。

3.將白糖，糕點粉，雞蛋及熟紅豆配在一起，然后再加入適量的清水。

4.拌至面糊微微有點稠就可以用來煎。

5.在多用鍋的六孔模里刷上少許許一點油，然后將紅豆面糊盛在里面。

6.煎烙至雙香脆香熟透就可以。

烹飪小貼士：

1、紅豆含有較多的皂角、膳食纖維、具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖，解毒抗、預防結(jié)石、健美減肥的功效。2、紅豆可刺激腸道，且有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。3、產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效，水腫、哺乳期的婦女尤為適合。4、紅豆有清心養(yǎng)神、健牌的功效，加入蓮子、百合能治肺熱、干咳，提升內(nèi)活力，增強體力。5、紅豆沙是一道甜品，就是用紅豆做成的，所以紅豆沙具有紅豆的功效，有提高免疫力、安神除煩、補充能量的作用，既可以解暑又可以養(yǎng)生，絕對是夏天的最佳選擇。

你喜歡吃紅豆嗎？