糖糖是地道的蘇北人，在我們蘇北，早餐和晚餐都離不開面食。糖糖喜歡自己揉面做各種不同款式的餅給家人當(dāng)早餐和晚餐，其實自己做的吃著也衛(wèi)生放心，更主要的是合自家人口味。

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我家人都不喜歡吃外面的早餐餅，尤其是帶餡料的，里面總是放那些五香粉，味道那么重吃著就不舒服。老公和孩子最愛吃我做的芹菜豬肉餡的，咬一口不僅肉餡鮮香，而且外面的皮也很香脆呢！

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每次只要糖糖做這種餡餅，做兩鍋都能被吃的一塊不剩呢！如果您的家里有孩子，不妨試試這樣給孩子做一做吧！

豬肉芹菜餡脆餅

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【食材準備】豬肉300克、芹菜200克、雞蛋1個、蔥末少許、鹽1茶匙、味精少許

【做法】1、先準備好豬肉、芹菜、蔥等食材并剁碎，放入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉順著一個方向攪拌均勻調(diào)成餡。不喜歡吃芹菜，也可以換成自己愛吃的其他蔬菜，還可以只放豬肉大蔥餡，都是我家常做的，大家也請根據(jù)自己喜好而隨意哈！

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2、面粉加水和成面團后蒙上濕布醒15分鐘左右，再揉一次。

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3、將醒好的面團分成若干個小劑子撒上面粉用手掌根按扁，每個大約30克。

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4、然后再將每個小劑子搟成像餃子皮一樣薄 的皮兒。

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5、然后將餅皮上均勻鋪上餅餡，餡料不要太多，再蓋上一層皮，用同樣方法再次鋪上餡，并蓋上餅皮，四周壓實，用搟面杖再稍微搟一搟。

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6、電餅鐺或平底鍋預(yù)熱，擦上少許油，放入餡餅，如果您對烙餅技巧不夠熟練，建議用電餅鐺烙餅，不易出現(xiàn)焦糊。

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7、像這樣，烙至兩面金黃，即可盛出切塊美美的享用了！咬一口，真太香了！

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好了，這道餡餅就做好了，制作方法簡單，不用發(fā)面就能吃到香噴噴的餡餅?zāi)兀∵@樣的餡餅?zāi)矚g嗎？愛吃面食的朋友，快來試試做法吧！

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好了，這篇美食圖文就給大家分享到這里了，圖文均為本人原創(chuàng)，如果您喜歡糖糖的文章，歡迎明天繼續(xù)閱讀糖糖的美食圖文分享！您的支持一直是我前進的動力。如果您有不同的意見或看法，也歡迎在文章的下方留言，和大家一起討論交流學(xué)習(xí)！