“健康就在UNU”
一項新的研究發(fā)現(xiàn):你的飲食對你的癌癥風險的影響可能比你想象的要大。 據(jù)美國國家農業(yè)研究中心癌癥頻譜周三公布的這項研究顯示,2015年美國20歲及以上成年人中估計有80,110例新發(fā)癌癥病例僅僅是因為飲食不良。這相當于2015年美國成年人新診斷的所有侵襲性癌癥病例的約5.2%,這一比例與酒精引起的癌癥負擔比例相當。 研究人員評估了七種飲食因素:蔬菜,水果,谷物和乳制品攝入量低,加工肉類,紅肉和含糖飲料(如蘇打水)攝入量較高。 低谷物消費量與美國最大的癌癥呈負相關,其次是乳制品攝入量低,加工肉類攝入量高,蔬菜和水果攝入量低,紅肉攝入量高,含糖飲料攝入量高。 研究人員使用了一種比較風險評估模型,該模型涉及與不良飲食相關的癌癥病例數(shù),并幫助評估飲食在美國癌癥負擔中的作用。以前的研究提供了強有力的證據(jù),研究表明加工肉類的高消費會增加結直腸癌的風險,而谷物的低消費會降低結直腸癌的風險。 研究人員發(fā)現(xiàn),結腸癌和直腸癌的飲食相關病例數(shù)和比例最高,為38.3%。與其他人群相比,45至64歲的男性和少數(shù)民族,與飲食相關的癌癥負擔比例最高。 總而言之,飲食是預防癌癥的因素之一,這些研究結果強調了通過改善關鍵食物組和營養(yǎng)元素的攝入來減少癌癥發(fā)病率。 |
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