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調(diào)料:
食用油·30克 醬油·1大匙 料酒·1大匙 豆瓣醬· 大匙 白糖·1小匙 精鹽·1小匙 味精· 小匙
材料:
瘦肉·100克 粉絲·350克 香蔥·1棵 注:可酌情配料
做法:
1.先用溫水將粉絲泡軟洗凈;瘦肉洗凈剁成肉末;蔥洗 凈切花;
2.鍋內(nèi)放油,燒熱后加入肉末,放入少許豆瓣醬炒干 肉末,再加入粉絲炒勻,調(diào)入料酒、醬油、白糖、鹽 和味精炒勻后即可。
來自: 老友mk09qda3vs > 《美食烹飪菜譜》
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