俗話說(shuō)，胃病要“三分治七分養(yǎng)”，有好的方法才能養(yǎng)好胃，今天就教教大家怎么吃魚(yú)膠/花膠養(yǎng)胃。常有的胃病的朋友福音來(lái)了，下面就一起來(lái)看看吧！

胃腸不好容易胃脹氣、拉肚子、胃酸、胃痛、胃炎、胃潰瘍，身形消瘦或者虛胖。

胃腸是我們?nèi)祟惖闹饕鞴?，如果腸胃消化吸收不好，就是吃了再有營(yíng)養(yǎng)的東西也會(huì)因?yàn)椴灰孜斩_(dá)不到效果。所以，如果胃腸有上述情況，那么一定要把胃腸癥狀最優(yōu)先解決。

這種情況就適合吃那些能夠調(diào)理胃腸的魚(yú)膠品種，比如斗湖魚(yú)膠、安南魚(yú)膠、成魚(yú)膠（專治胃寒）、葫蘆膠（專治胃寒）、冰島鱈魚(yú)膠等。

市場(chǎng)上比較有名的產(chǎn)地分別有印尼的西洋斗湖、馬來(lái)西亞的順風(fēng)斗、非洲的非洲斗。從外形上粗略分的話可以分為粗肉（柔肉）斗湖、薄肉斗湖、長(zhǎng)尾斗湖。

斗湖沒(méi)有法令紋，也沒(méi)有出水孔，整個(gè)就像一肉餅一樣，膠肉的紋理也是沒(méi)有章序的。

斗湖魚(yú)膠非常厚實(shí)，呈半橢圓形，斗湖膠的特點(diǎn)是湯水黏滑，富含膠質(zhì)，但略帶腥味，可用西洋參、石斛、無(wú)花果、姜片等辟腥，主要功效是健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺平氣，尤其對(duì)修復(fù)胃黏膜、輔助治療應(yīng)激性胃炎胃痛效果顯著，且性價(jià)比較高，特別適合煙酒過(guò)量的人群作為長(zhǎng)期的食療保健。

1、魚(yú)膠石斛瘦肉湯

材料：魚(yú)膠20克、石斛15克、豬瘦肉300克、生姜3片

做法：

1、發(fā)好的魚(yú)膠洗干凈后切塊；

2、石斛用清水洗凈稍浸泡；豬瘦肉過(guò)熱水洗凈，切塊；

3、食材放進(jìn)燉盅加冷開(kāi)水，隔水燉2~3小時(shí)，調(diào)入適量食鹽調(diào)味即。

以石斛配伍養(yǎng)陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤(rùn)，清熱解暑，有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效，適合于胃陰虛的人飲用。

2、魚(yú)膠紅棗湯

材料：魚(yú)膠15克，紅棗(去核)4-5個(gè)，

做法：放入材料，加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。

適合脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差的人食用。

3、白扁豆魚(yú)膠粥

材料：大米100克，白扁豆30克，魚(yú)膠15克

做法：

1、將白扁豆洗凈泡一下，白扁豆的補(bǔ)脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

2、山藥去皮、洗凈、切成薄片；魚(yú)膠提前一夜泡發(fā)切條狀，大米淘洗干凈。

3、將所有材料放入電飯鍋中，加水，按煲粥模式，煲好的粥加入鹽調(diào)味即可。

適合那些食欲不振、脾胃虛弱、大便溏瀉的人食用。

4、花膠小米粥

材料：花膠，小米適量

做法：

1、 準(zhǔn)備所需料材。

2、 花膠泡軟清洗干凈。

3、 用剪刀將花膠剪小。

4、 水開(kāi)后將材料全部放入一起燉。

注：每人花膠份量為15克到20克。

有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

5、淮山花膠湯

材料：新鮮豬筒骨，新鮮淮山，花膠，黨參，枸杞，紅棗，姜。

做法：

1、淮山洗干凈剝皮，用燙水過(guò)一下。

2、花膠放在開(kāi)水里煮幾分鐘，撈起切小。

3、骨頭也放開(kāi)水里煮幾分鐘，再拿出來(lái)用冷水洗干凈。

4、把豬骨+姜先煲40~60分鐘，然后加入以上所有材料。

5、再煲一個(gè)半鐘，美味的靚湯就出來(lái)啦。

注：每人花膠份量為15克到20克。

具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。