花生作為人們喜愛的傳統(tǒng)食品之一，自古以來享有“長生果”的美譽(yù)。俗話說：“花生有益健康”，研究發(fā)現(xiàn)花生具有一定的藥用價值和保健作用。

花生含有纖維、脂肪和蛋白質(zhì)，是一種高飽腹感的食物，可以讓你飽的時間更長，降低你的食欲，是很好的能量來源，有助于提高新陳代謝率和減肥。

食用富含煙酸的花生，可以將患阿爾茨海默病的風(fēng)險降低70%。含有維生素和單不飽和脂肪的花生對皮膚有益。

花生含有豐富的膳食纖維，有助排出體內(nèi)多余毒素。花生含有維生素C和維生素E，可以防止皺紋、斑點(diǎn)和細(xì)紋等衰老跡象。

花生含有豐富的維生素B和葉酸，有助于頭發(fā)健康?；ㄉ蔷S生素A和C以及B的豐富來源，也是多種礦物質(zhì)和高濃度的多酚抗氧化劑的良好來源，具備預(yù)防各種疾病的功能。

花生的最佳搭配:

紅棗?；ㄉ钆浼t棗,能補(bǔ)脾益血,對脾虛血少、貧血頭暈等癥有一定療效,對女性尤為有益。

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