由今日頭條和西瓜視頻制作的一檔綜藝節(jié)目《我在宮里做廚師》，昨天開始正式上線了，有很多有趣的歷史小知識(shí)，通俗易懂的語言，頗有創(chuàng)意的表現(xiàn)形式，使得節(jié)目更接地氣，蘇有朋飾演的乾隆皇帝，還有其他眾明星的參演，非常值得一看。

節(jié)目中有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，就是復(fù)刻宮廷美食。眾所周知，乾隆皇帝是很注重養(yǎng)生的，也非常博學(xué)多才，建立了自己的養(yǎng)生理念吐納肺腑，強(qiáng)筋健骨，十常四勿，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。乾隆皇帝還認(rèn)真的研究前人的養(yǎng)生食譜，根據(jù)自己的身體特點(diǎn)，對(duì)之前的八珍糕進(jìn)行了改良，并經(jīng)常食用八珍糕，節(jié)目中就對(duì)這份乾隆的養(yǎng)生八珍糕進(jìn)行了復(fù)刻。

說到八珍糕，最早的發(fā)明者是明朝的御醫(yī)陳實(shí)功，乾隆皇帝得到八珍糕的方子以后，將黨參換成了人參，將白術(shù)換成粳米，也是現(xiàn)在流傳下來的“男八珍”，基本成份有：茯苓、白扁豆、蓮子肉、薏苡仁、淮山藥、芡實(shí)，人參、粳米，研磨成粉用水調(diào)和成面團(tuán)再蒸制而成。

當(dāng)然還有“女八珍”，是慈禧太后流傳下來的，相對(duì)于男版的去掉了人參和粳米，而多了麥芽和藕粉這兩種，當(dāng)時(shí)也被稱為“健脾糕”。慈禧太后在晚年更是每天都要吃八珍糕。

乾隆皇帝活到89歲，成為歷史上最長(zhǎng)壽的皇帝，這八珍糕功不可沒，流傳到現(xiàn)在依然大受歡迎。中醫(yī)理念是脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃調(diào)養(yǎng)好了，身體自然更健康。現(xiàn)在流行的很多養(yǎng)生粥，也都是由八珍糕演變而來。常吃八珍糕，健脾養(yǎng)胃，益氣祛濕，安神益智，增補(bǔ)元?dú)?，可以?qiáng)健身體。