雞蛋營養(yǎng)豐富 很多人都喜歡吃

特別是早上的時候，都會把它當(dāng)作早餐來食用，但是早上吃雞蛋的時候一定要注意這幾點，不然再有營養(yǎng)價值的雞蛋都沒用，一起來看看吧。

每天吃個雞蛋對身體肯定是好處多多的，可以很好的補充蛋白質(zhì)，增加身體的飽腹感，增強大腦的記憶力，保護(hù)視力，但吃雞蛋的時候要注意：

第一 要吃新鮮的雞蛋

吃雞蛋的時候一定要吃新鮮的，不要是放了很久的，不然雞蛋里面的營養(yǎng)物質(zhì)就沒有了，而且還可能會因為雞蛋不新鮮吃壞肚子，所以說買回來的雞蛋要及時吃完，不要存放太久。

第二 不要過火

在煮雞蛋的時候火候不要太大，火太大的話很容易讓雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)流失，而且口感也會變質(zhì)。

第三 不要吃生雞蛋

生雞蛋一則不容易消化，二則生雞蛋中容易存在一些沙門氏菌等有害微生物，對身體存有較大的安全威脅，所以不要生吃雞蛋。

大家以后在吃雞蛋的時候一定要注意以上幾點，不然雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)沒有吸收到，反倒吃壞肚子了。

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