今天推薦小白都會的小菜，它就是青菜炒香菇，青菜是餐桌最常見的嫩葉菜，香菇是最鮮美的食材之一，兩者搭配起來營養(yǎng)融合，清腸排毒，減肥燃脂等作用，這道菜讓你吃起來不會油膩，而且?guī)椭纳莆缚冢恢莱詻]有吃過青菜炒香菇嗎？為網(wǎng)友分享烹飪此菜的技巧和知識吧。

【青菜搭配香菇的做法】

第一步：先準(zhǔn)備10個(gè)干的香菇，青菜三顆，蠔油少許，植物油若干，少許的辣椒醬，食鹽一勺。

第二步：先將青菜去掉根部，理成一片一片，將清水洗一遍，然后記得過一遍熱水，放冷水里面撈出備用。

第三步：將香菇溫水泡發(fā)一下，將香菇切成四塊，大蒜切成塊備用。

第四步：鍋中加入大蒜爆炒，少許的豬油會更香，加入一些香菇快速翻炒。

第五步：等待香菇入味，加入一些青菜快速翻炒，青菜已經(jīng)熟了，這時(shí)候青菜會更快熟。

第六步：這個(gè)時(shí)候記得加入少許的辣椒醬和蠔油，加入少許的食鹽即可，這道清淡美味的青菜炒香菇做好了，讓你根本停不下來。

【青菜炒香菇的功效】

第一：青菜是綠色菜的一種，富含豐富的葉綠素和氧化物質(zhì)，搭配香菇，味道非常鮮美，營養(yǎng)很出色，有助于調(diào)理脾胃的功效，而且改善胃口，增長免疫力，而且還有助于預(yù)防癌癥，抵御一些疾病的發(fā)生，早食早受益。

第二：香菇搭配青菜是減肥餐的首選，主要是低熱量，而且青菜富含豐富的植物纖維，是幫助改善便秘的元素，每天炒一盤，減肥瘦身，降低脂肪，體重悄悄接下來。

你們吃過青菜炒香菇嗎？（所有圖片來自網(wǎng)絡(luò)）