綠豆有解暑解毒的功效，尤其適合夏天午后，一杯茶一個(gè)糕點(diǎn)一片風(fēng)景，已經(jīng)滿足，簡單的健康的綠豆糕做法，少糖少油，方便攜帶儲存。愛吃綠豆糕的一定要收藏，做法詳細(xì)教給你，香甜細(xì)膩，清涼又解暑，喜歡的朋友快來試試吧！

用料

綠豆 500克

麥芽糖 克

細(xì)砂糖 克

黃油 克

鹽 適量

紅豆綠豆糕的做法

晚上睡覺前泡綠豆一晚上，去皮那種?；蜃约号萃曜约簞兤?。泡好的綠豆清水洗幾遍，放高壓鍋，水過綠豆1cm就行，自己掌握，水多了后面炒久點(diǎn)，水少了攪拌機(jī)攪不動，哈哈??，煮30分鐘，（或者直接蒸鍋50分鐘蒸熟也行）

煮爛的綠豆，在原鍋里立馬加入配料（沙糖，麥芽糖，油，鹽）我沒有寫配料分量是因?yàn)榧邮裁捶至慷嗌俣疾惶绊懗善?，所以視自己的口感，喜歡甜的加多些糖，喜歡甜中帶咸的再加些鹽，什么油都行，牛油，花生油，玉米油都行，麥芽糖多少沒關(guān)系。攪拌均勻，會發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變綠豆泥了。

把加了料的綠豆放入攪拌機(jī)，這步是為了綠豆更細(xì)膩，什么功能，檔位都不重要，攪爛就行。

攪拌好的綠豆泥倒入不黏鍋，中火開始不停翻炒。

翻炒時(shí)間視乎水分含量，抄到成團(tuán)，小火稍微再炒幾分鐘，炒干一點(diǎn)點(diǎn)。

炒好的豆泥，紅豆綠豆一樣做法哈，我做了兩樣，紅豆綠豆。

炒好了的豆泥，就隨便做出自己喜歡的形狀就行。

紅豆餡綠豆糕，就是綠豆泥包裹紅豆泥，我做的咸綠豆加甜紅豆，吃起來別有一番風(fēng)味。

吃不完的打包放冰箱可以保存幾天。

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！