|
首先把洗干凈的山藥去皮，去皮后切成小段兒。
找一個容器裝起來，放入冷水鍋中，大火蒸半個小時。蒸軟一點，等會兒處理的時候就越好處理。
碗中放適量的紅棗，用開水浸泡五分鐘。
泡好的紅棗去核，把它切成紅棗碎。
半個小時后打開蓋子，把蒸好的山藥用勺子壓成山藥泥。
然后往里面加一勺白糖，打入兩個雞蛋，把它們充分攪拌均勻。
攪拌均勻后，倒入紅棗碎，再加適量的生粉，再次把它們充分攪拌均勻。
準(zhǔn)備一個平底的容器，把調(diào)好的面煳倒在里面，放入鍋中大火蒸20分鐘，20分鐘后兩分鐘就可以拿出來了，切成小塊。
山藥這樣做軟糯香甜，給小孩子做早餐是非常的方便，喜歡吃山藥的可以在家里試一試這種做法！
|
|
|
