其實寶寶身高是受很多因素影響的，雖然“遺傳”在孩子長高方面的影響高達85%，但是其他因素，比如營養(yǎng)、睡眠、運動等等，都是絕對不能忽略的。身高和胖瘦一樣，都不能代表寶寶是否健康！

鈣是營養(yǎng)中的其中一點，任何東西都要“適度”，也不是說補的越多越好，有的寶寶不缺鈣，但是吸收不好，同樣達不到補鈣的目的，反而會適得其反，所以多帶寶寶出門曬曬太陽，運動運動，補充維生素D，也是很有利于鈣的吸收呢！

雖說補鈣不用使勁全力，但是平時的輔食，也絕對不能讓寶寶少了鈣喲！一般鈣質(zhì)可以從寶寶的奶中或者很多含鈣豐富的食材獲取。

比如這次食譜里的奶和黑芝麻就是補鈣的最佳食材了，做成簡單的松餅，吃起來綿軟，比巧克力蛋糕還好吃，寶寶一手抓一個的往嘴里塞，愛吃的不得了！

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準(zhǔn)備食材：低筋面粉50克，雞蛋1個，沖泡好的奶粉60克，白糖6克，黑芝麻醬12克，生活選集亞麻籽油5克。

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將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別裝進無水無油的大碗中。

tips：盛放蛋清的打蛋盆一定要確保無水無油完全干凈，這樣蛋白才能順利打發(fā)喲~

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先在蛋黃的碗中篩入低筋面粉。

tips：把低筋面粉過篩，這樣不容易產(chǎn)生小結(jié)塊。

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然后繼續(xù)加入沖泡好的奶粉和生活選集的亞麻籽油。（雖然這個小餅稍后會煎熟，但是這個過程不會破壞奶中的鈣質(zhì)，不用擔(dān)心補鈣的問題哈）

tips：亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸，能夠促進寶寶的腦部發(fā)育，相比其他植物油也能健康很多。

如果沒有的話，可以選擇其他植物油，比如核桃油，玉米油等等。

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用手動打蛋器把面糊劃散，攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉，面糊變得順滑為止。

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在面糊中加入黑芝麻醬。

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繼續(xù)用手動打蛋器把面糊混合均勻備用，濃稠度就像圖上這樣。

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先加入少許白糖，用電動打蛋器打發(fā)蛋白。

tips：一定要將白糖分3次加入蛋清中，這樣能讓白糖充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

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在大至粗泡狀態(tài)的時候再加入一部分白糖，繼續(xù)打發(fā)至泡沫變的細(xì)膩，再把剩余白糖全部加入。

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接著打發(fā)蛋白，直到出現(xiàn)紋路，狀態(tài)穩(wěn)定。

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我打發(fā)蛋白比較快，基本5分鐘內(nèi)就能搞定。姐妹們不能光看時間，而是要看狀態(tài)，像我這樣倒扣過來試試，狀態(tài)穩(wěn)定的蛋白霜是不會輕易滑落的，如果狀態(tài)不穩(wěn)定，說明要不就是打發(fā)不到位，要不就是打發(fā)過頭了喲~

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把打好的蛋白霜分成3次加入黑芝麻面糊中，用翻拌和切拌的手法混合均勻。

tips：絕對不能畫圈攪拌哈，要不蛋白就消泡了，如果翻拌的過程中發(fā)現(xiàn)面糊變得不那么蓬松，又有沙沙的消泡聲音，就說明手法不對，要及時改正喲~

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翻拌順滑，面糊還會是微微蓬松的狀態(tài)才是對的喲~

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鍋中不刷油，開小火，用小勺盛出一勺面糊，順著一個點，這樣讓面糊慢慢自然流淌，就能攤出很圓的小餅來。

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繼續(xù)小火烘烤，慢慢的小餅表面會出現(xiàn)很多細(xì)小的氣泡，小餅開始凝固，這個時候可以輕輕用鍋鏟推動小餅，把小餅翻個面繼續(xù)烤至熟透即可。

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看！熟透的小餅不會發(fā)黏，松松軟軟的，黑芝麻醬的味道超級濃郁，比蛋糕做起來簡單還好吃呢吧~

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