不知不覺(jué)，2019年的三伏天即將到來(lái)，這也表示高溫的夏季正式到來(lái)。一年中最熱的時(shí)節(jié)中，可以發(fā)散積蓄在體內(nèi)的寒、風(fēng)、濕、暑、燥、火這些邪氣，他們才是致病的罪魁禍?zhǔn)祝绻@時(shí)在加上姜的助力，夏季治病祛病就變得更加容易了。

三伏吃姜 以陽(yáng)制陽(yáng)

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，這句俗語(yǔ)相信很多人都耳熟能詳。但如果說(shuō)到夏天究竟該如何吃姜，可能很少有人清楚。

生姜在《傷寒論》、《金匱要略》以及《本草綱目》中都有相關(guān)記載，是一種備受推崇的藥材，生姜中除含有多種人體所需的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素外，還含有十多種稀有營(yíng)養(yǎng)素，如視黃醇、核黃素、尼克酸等等，各有奇效。

三伏天吃姜的好處

排汗降溫

生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開(kāi)，排汗量增大。隨著汗液的排出可帶走體內(nèi)余熱，所以夏吃姜有一定的防暑作用。

抵抗空調(diào)病

在空調(diào)房時(shí)間久了容易受寒，加上一直不出汗，會(huì)使人頭痛惡心，還會(huì)出現(xiàn)食欲低下、拉肚子等癥狀。生姜具有溫中散寒，發(fā)汗解表的作用，常食用生姜對(duì)預(yù)防和治療“空調(diào)病”非常有效。

健脾胃促消化

天氣炎熱導(dǎo)致很多人吃飯沒(méi)胃口或消化不良，生姜具有獨(dú)特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開(kāi)胃，脾胃虛寒和消化不良的人每天食用姜可使上述癥狀得到緩解。

抑菌抗氧化

涼拌菜是夏日必備菜品，建議在拌涼菜時(shí)加點(diǎn)姜末或姜絲。姜性溫和，可以中和涼菜的寒性，驅(qū)除人體內(nèi)的寒氣，且還有一定的抑菌作用，有助預(yù)防食源性疾病。

另外，生姜是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，起到延緩細(xì)胞衰老的作用。

緩解風(fēng)寒感冒

夏季氣候多變，不少人因此患上風(fēng)寒感冒。生姜性溫，恰是風(fēng)寒“殺手”，有發(fā)熱、祛濕、散寒的功效。用姜茶可改善體表循環(huán)，治療風(fēng)寒感冒。

銅陵白姜與普通生姜有何不同？

銅陵白姜，又叫佛手姜，以其汁多渣少、肉質(zhì)脆嫩、辣而不嗆、隔夜留香等特點(diǎn)聞名。姜辣素含量高達(dá)50% 以上，普通生姜的姜辣素含量?jī)H為2.5%—5%，而銅陵白姜的姜辣素高達(dá)45% — 55%。（姜辣素是生姜“治百病”的主要成分）。經(jīng)現(xiàn)代監(jiān)測(cè)，銅陵白姜除富含姜辣素以外，還富含對(duì)人體有益的蛋白質(zhì)、硒、鈣、鐵、胡蘿卜素等，白姜中的姜烯在養(yǎng)腸胃、護(hù)肝臟等方面作用顯著。

以銅陵核心產(chǎn)區(qū)白姜為原材料制成的澤陽(yáng)糖冰姜，吃后一條就上癮，趕緊來(lái)試試吧！