發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫(xiě)
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
來(lái)自： 逗你玩189 > 《菜》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
《四川麻辣燙》風(fēng)味要點(diǎn)、鮮湯、底料、鍋底調(diào)制、豐富調(diào)料是關(guān)鍵
《四川麻辣燙》風(fēng)味要點(diǎn)、鮮湯、底料、鍋底調(diào)制、豐富調(diào)料是關(guān)鍵。易家川菜認(rèn)為，一碗好的麻辣燙被稱(chēng)為可以喝湯的麻辣燙，這與麻辣燙的鮮湯鍋底熬制有主要的關(guān)系。麻辣燙的調(diào)味首先離不開(kāi)上等紅油和麻...
打著“四川麻辣燙”的招牌，走遍全國(guó)的卻是東北人？
打著“四川麻辣燙”的招牌，走遍全國(guó)的卻是東北人？更絕的是，東北人憑借自己的認(rèn)知，重新定義了麻辣燙中“麻”的意思：四川的麻是花椒...
麻辣燙,烀辣香鮮骨原湯麻辣燙
麻辣燙,烀辣香鮮骨原湯麻辣燙。【烀骨香鮮骨原湯麻辣燙】,地址:鐵西區(qū)小北二東路紅星美凱龍后身。他家的特色是鮮骨和肘子熬成的湯底,非...
串串、冒菜、麻辣燙三者關(guān)系，估計(jì)很多四川人都沒(méi)搞醒豁！
簡(jiǎn)直是在臊川渝火鍋的皮！串串分熱鍋串串、冷鍋串串、干拌串串。熱鍋串串和火鍋?zhàn)顬榻咏贿^(guò)菜品都用竹簽兒串上了，每個(gè)桌上依然有一...
龍抄手-食品手冊(cè)
4.把抄手皮放在左手指上，右手用竹片將餡挑在抄手皮上，包成菱角形即成抄手生坯。6.各味抄手的調(diào)料(按一碗配料)：原湯抄手：鹽0.5克，味精0.5克，胡椒末0.5克，雞油0.5克，原湯1勺。燉雞抄手：調(diào)料同原...
連鎖化進(jìn)程加速，和湯相關(guān)的餐企迎來(lái)機(jī)遇
連鎖化進(jìn)程加速，和湯相關(guān)的餐企迎來(lái)機(jī)遇在資本的介入下，餐飲連鎖化進(jìn)程正在提速，深處其中的大批餐飲企業(yè)也迎來(lái)了巨大的機(jī)遇，其中，...
家傳秘方獻(xiàn)上- 湖南牛肉粉制作
下粉原料：米粉、開(kāi)水、高湯、牛肉（或其它臊子）、鹽、醬油、雞精、麻辣鮮（王守義牌）、奇香紅油、特鮮一號(hào)（湖北小丑娃系列調(diào)料）、蔥花、香菜、芝麻+黃豆粉、胡椒粉、花生粒、油辣椒、酸菜等。打碗...
別再去成都人擠人了，四川美食小吃，都藏在這兒呢！
樂(lè)山的實(shí)力不容小覷，而同樣令人驚嘆的還有樂(lè)山的美食，都說(shuō)外地人排隊(duì)去成都吃，成都人卻排隊(duì)去樂(lè)山吃，足可見(jiàn)樂(lè)山牢牢占據(jù)在四川美食...
UC頭條：串串、冒菜、麻辣燙傻傻分不清楚? 一分鐘告訴你! ! !
UC頭條：串串、冒菜、麻辣燙傻傻分不清楚? 一分鐘告訴你! !!串串、冒菜、麻辣燙更是隨處可見(jiàn)。小編總結(jié)了串串、冒菜、麻辣燙的區(qū)別。串...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
