每次獨(dú)自泡茶，你都曾在心頭這樣問過自己吧

小編也是醬紫的，經(jīng)常嫌棄自己泡的茶難喝

以前年輕的時候就忙著去撩妹了，或者被妹撩了，完全沒有抽時間來撩普洱茶，直到用時

我有病，我承認(rèn)

回憶年少時，我也曾去上過茶藝課，奈何我有兩種病

一種病是一上茶藝課就會多動癥頻發(fā)，硬是坐不住，哪個老師受得了老師講課，學(xué)生在下面咚咚咚，或者啪啪啪，動次打次動次打次的。

我竟如此可愛
 

還有一種病，別人喝茶都是提神醒腦，神清氣爽啥的，偏偏我會茶醉

就好像酒微醺，真的是醉眼看人間，個個都溫柔

結(jié)果就是，微醺好睡覺，用咱們云南人的話來說：我要諾諾了。

我還是個寶寶啊
 

換做你是那個上課的老師，你能受得了我醬紫的學(xué)生嗎？

還好我有漂亮又專業(yè)的茶藝師姐姐，我還是做一期專訪吧

作為一枚文藝騷年，我肯定不會問：茶藝師姐姐，為啥你泡的茶那么好喝（那么低級沒有深度的問題）

茶藝師 姐姐問我：為啥要專訪，而不是讓姐姐教你呢？

我頭疼腦熱病又發(fā)了，一發(fā)病就會亂說話：君子動口不動手。

這個應(yīng)該是茶藝師姐姐的內(nèi)心獨(dú)白吧

 

什么是茶藝師呢？

在做細(xì)致的回答之前先較為籠統(tǒng)介紹一下茶藝師

專業(yè)的茶藝師是指經(jīng)過長期專業(yè)的培訓(xùn)，且長期深諳茶道，對于自己所要泡的茶性較為了解，懂得如何營造喝茶的氛圍，泡茶手法次序行云流水等等。

作為一個普通人，來不了那么深奧的，就來點(diǎn)言簡意賅的

教你如何撩咱們的普洱茶

第一步，茶壺的選用

一般選用蓋碗和紫砂壺

蓋碗：不好的地方就是容易燙到手；

紫砂壺：有獨(dú)特的雙氣孔機(jī)構(gòu)，透氣性好，茶湯的層次和韻味更佳。

第二步，茶葉的投放量

專業(yè)的茶藝師，每一泡茶，都是定量的，且有專門的稱量工具

咱們普洱茶分為散茶和緊壓茶

散茶：條索性的普洱茶放至茶壺的三分之一左右

緊壓茶：用茶刀撬下足夠鋪滿壺底的量即可

第三步，如何沖水

常用的有：“懸壺高沖，回旋底沖，定點(diǎn)注水”等等

如何激發(fā)茶的香氣：使用高溫高沖，讓茶葉和水激蕩，從而激發(fā)出茶鮮明的香氣。

增強(qiáng)湯感：這是個細(xì)致活，需要慢慢來，因?yàn)樵谶@里我們追求的是品飲到細(xì)膩且有層次的茶湯，沿著壺邊緣用細(xì)緩的水流，慢慢浸入。

如何醒茶

普洱生茶：將要喝的生普洱放到開放的環(huán)境15-30天。但不用撬開，拆茶的時候沿著邊轉(zhuǎn)著來拆，就是把同時期外面的先喝完然后再喝里面的。（如果你身在濕度不大的地區(qū)，開放環(huán)境存放的一樣是干倉茶，也就不需要醒了）。

普洱熟茶：年份較近的熟普洱，渥堆氣較重，把整個茶餅撬開，放置大概一個星期（不要放在濕度太大的地方）

當(dāng)你學(xué)會以上幾點(diǎn)

相信你撩普洱茶的水平會提高的