現(xiàn)在隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)在人們在飲食上是越來越注意養(yǎng)生了，其實我們從早飯就可以看得出來，現(xiàn)在有很多的人在吃早飯的時候，每一天都是少不了雞蛋的，雞是雞蛋的做法也是有很多種的，就比如說像煎雞蛋荷包蛋，茶葉蛋等等，這些都是非常的好吃的，但是早餐最適合吃的應(yīng)該就是煮雞蛋了吧，但是卻有很多的人都在說在家里煮好之后的雞蛋不是裂開，就是特別的不好剝皮，其實在煮雞蛋的時候是千萬不能夠直接的下鍋煮的，如果是多加上這一步的話，那么煮好之后的雞蛋不破皮，還自動脫殼。

雖然說現(xiàn)在有很多的孩子都是不太愛吃水煮雞蛋的，但是這樣做好之后的雞蛋卻是最有營養(yǎng)最有健康的做法，大家也都是知道的，雞蛋的營養(yǎng)特別的豐富，而且雞蛋中含有非常豐富的脂肪，雖然說脂肪對于一些比較胖的人來說并不是太好的，但是雞蛋也是我們在日常生活當(dāng)中必不可少的一種食材。

要是收到主機，但相信有很多的人都是會煮雞蛋的吧，但是煮好之后的雞蛋好不好吃好不好剝皮又是一個問題，其實現(xiàn)在有很多的人不好剝皮，也正是讓很多的人不愛吃雞蛋的一個最重要的原因，所以說為了解決這個雞蛋，我們就要在煮雞蛋之前多加上這一步，其實這一步也是非常的簡單的，我們就是把鍋里的水燒到五成熟的時候把雞蛋放入鍋中，這樣是會讓雞蛋凝固的，稍微快一些，這樣在剝皮的時候自然也是最好剝的。

其實說的簡單一點，也就是說如果是用涼水沖好之后的雞蛋，那絕對是不好剝皮的，但是如果是用開水，煮好之后的雞蛋又會裂開，所以說一定要把握好雞蛋的水溫，這也就是在煮雞的時候的一些小秘訣，而且這樣做好之后的雞蛋營養(yǎng)不但沒有流失，還特別的好剝皮，每天早餐如果能夠吃上一個雞蛋的話，那絕對讓你整個上午都是非常的有活力的。