三月，草長鶯飛，成都南門“上善國際”二樓的臨街玻璃窗上，謙遜而優(yōu)雅的“成都宴”三個(gè)字悄然攀爬上來，一如成都人的性格：低調(diào)而不事張揚(yáng)。這便是由內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所著名設(shè)計(jì)師沈雷擔(dān)綱設(shè)計(jì)的成都餐飲美學(xué)語境。

▲門廳

在中國，成都可能是絕無僅有的“神奇”之地！它和歷史變化密切相關(guān)卻又若即若離；偏安一隅的地勢地貌卻氣候溫潤、物產(chǎn)豐饒。獨(dú)特的人文地理又使它具有飄忽不定的貴族氣質(zhì)：不爭，將閑樸的自我生活追求隱忍于民間“繁華”之中。

▲走廊

　　于是，芙蓉花、空間糾纏、交錯(cuò)與閉合，讓陰影籠罩住本來可以外顯的精細(xì)與質(zhì)地，成為他構(gòu)思“成都宴”時(shí)的空間意象和傳達(dá)的“成都詩意”。

　　接待大堂，撲面而來的是空間地道的成都閑雅氣質(zhì)：圓弧形的接待臺(tái)精致、傲然卻又不失親和的意趣。

▲接待區(qū)

　　黑色馬毛制成的護(hù)墻板在柔弱燈光的反射下，呈現(xiàn)出不可操控的、被曼妙的燈光折射后的灰黑，猶如黃昏氤氳的山色暈染，在柔軟中引導(dǎo)前行。

▲休息區(qū)

　　這時(shí)，天花頂面的灰鏡反射出暗淡的空間環(huán)境色和絢爛的點(diǎn)點(diǎn)燈光，反射材料的泛白與炫目消失了，取而代之的是深邃、朗闊的空間幻象，安詳而深遠(yuǎn)。

▲過道

　　黑色的地毯上碩大無邊的一朵芙蓉花，妖異的粉紅色優(yōu)雅綻放，延伸至餐前等待廳，讓人感受到無聲的熱烈與隆重。

▲過道細(xì)節(jié)

　　夜宴的奢華、時(shí)尚與頹廢的美用這樣不期而遇的姿態(tài)，在這里掀開！

▲就餐區(qū)走廊

　　大廳的路徑時(shí)而交叉、時(shí)而聚合仿如迷宮，如同傳統(tǒng)與當(dāng)代迷離、疊印與交錯(cuò)，時(shí)間的邊界在“暗靜”中消失得無聲無息，只留下徘徊在空間中的靜謐與美好。

▲服務(wù)區(qū)長廊

　　“20年多年前，我第一次來到成都，那時(shí)的成都蓉花遍地生長，氣候陰郁使生活的細(xì)節(jié)、環(huán)境的優(yōu)雅隱沒在暗調(diào)之中，沒有明確的符號(hào)、沒有張揚(yáng)與狂放，富貴與貧窮安之若素?！鄙蚶捉榻B道。

▲細(xì)節(jié)

　　所以，他用對(duì)成都的人文理解轉(zhuǎn)換為空間敘事，為人們講述了一場在當(dāng)代語境中的成都意境。

▲就餐區(qū)

　　沿著游走路徑形成的大廳、卡座和包間交織在一起，關(guān)系復(fù)雜而虛實(shí)相間，回溯與展望遙相呼應(yīng)，通暢與阻斷變化多端。

　　不同區(qū)域以自己的邏輯形成對(duì)稱，在整體空間中形成不凌亂、不沖突的符合邏輯話語，空間在靈動(dòng)中自然、舒展地生長。

　　這時(shí)，隱沒在陰影中、純銅制成的包間的門、枋柱以黝黑的包漿，敘述奢華與落寞，它們有如生靈向外蔓延，形成酒柜、包房隔斷的立柱，神情依舊怡然、清癯而富有骨力。

　　包間和大廳的墻體用銅板沖孔，形成的如同竹蔑席革肌理，空隙處透出亞克力發(fā)光板的芙蓉圖形頗具向民間技藝致敬的姿態(tài)；大廳的腰線，用高科技的弱光LED屏貫通，人文圖像似有似無的顯現(xiàn)，動(dòng)感而矜持。

　　仿佛是南唐畫家顧閎中繪制的曠世名畫《韓熙載夜宴圖》，雖然沒有具象地再現(xiàn)圖中琵琶演奏、觀舞、宴間休息、清吹、歡送賓客等場景,但是，卻用巧妙的空間語言和當(dāng)代意識(shí)，表達(dá)出同樣的宴行節(jié)奏。

▲包房客廳

　　此時(shí)此刻，酒香夾雜著精心膾制過得食材香氛，形成復(fù)合的味道刺激我們的視覺與味蕾，讓人著迷。

▲包房就餐區(qū)

這便是“成都宴”，混淆的幻境與當(dāng)代的處所。它決然不是傳統(tǒng)意義中的四川意境和川菜，是一種延續(xù)，持續(xù)的延續(xù)……

▲墻面細(xì)節(jié)

沈雷：在真實(shí)世界里尋找虛幻的平衡

杭州內(nèi)建筑設(shè)計(jì)有限公司合伙人、設(shè)計(jì)總監(jiān)沈雷 沈雷簡介：

1992年畢業(yè)于中國美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)系

1992-1997 浙江建筑設(shè)計(jì)研究院建筑師

2001年英國愛丁堡藝術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)碩士畢業(yè)

2002-04年擔(dān)任ID+C設(shè)計(jì)雜志執(zhí)行主編

杭州內(nèi)建筑設(shè)計(jì)有限公司合伙人、設(shè)計(jì)總監(jiān)

CIID2012年度中國室內(nèi)設(shè)計(jì)十大影響力人物

以下是采訪實(shí)錄：

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：這是您第幾次參與法蘭克福家紡展？本次參與形式與以往有何不同？

        【沈雷】：第一次，所以說不出有什么不同。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：本次概念展的您選的主題是《平衡》，您是如何理解和詮釋這個(gè)主題的？希望傳達(dá)給大家什么樣的感受？您的設(shè)計(jì)靈感來源于哪里？

　　【沈雷】：一開始我接到“平衡”這個(gè)題目的時(shí)候，想到的是蹺蹺板，小時(shí)候很熟悉，它依靠平衡關(guān)系，給兩邊的孩子無窮的快樂。隨著接觸到更多的長堤產(chǎn)品，特別是高緹耶的設(shè)計(jì)理念，我有了新的想法。字典里對(duì)“平衡”的理解是：指對(duì)立的各方面在數(shù)量或質(zhì)量上相等或相抵，生理學(xué)中某種特定營養(yǎng)物合成與分解之間的關(guān)系。

　　而平衡是暫時(shí)的，不平衡是永久的。高提耶的設(shè)計(jì)精神來自面對(duì)這一切的永不停止的調(diào)皮，一面不斷地對(duì)時(shí)尚規(guī)范發(fā)出挑戰(zhàn)，一面尋求回歸傳統(tǒng)的精神，展廳借金屬的殼，混合柔軟的不確定性，試圖在真實(shí)中構(gòu)建虛幻的平衡，或?yàn)跬邪钍降牟磺袑?shí)際。

　　我的設(shè)計(jì)理念由此展開：以一個(gè)斜向切片空間展示高緹耶的設(shè)計(jì)作品和設(shè)計(jì)理念。雖然有斜面和坡度，但觀者身在其間，行進(jìn)和感受，卻能始終保持一種平衡，這是我的設(shè)計(jì)想法。

　　設(shè)計(jì)靈感也是來源于自身的判斷和對(duì)這個(gè)產(chǎn)品的了解吧。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】： 軟裝被行業(yè)稱為黃金起步期，專業(yè)的軟裝設(shè)計(jì)師、軟裝公司都在起來，在您看來軟裝在整個(gè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中處于什么位置？

　　【沈雷】：軟裝是一個(gè)特別的門類，就像建筑、室內(nèi)一樣，也是一個(gè)門類，有自己的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：：這是您第一次與長堤的合作么？與長堤的合作中，您如何看待他們家的產(chǎn)品，長堤的產(chǎn)品會(huì)對(duì)您的設(shè)計(jì)產(chǎn)生什么樣的設(shè)計(jì)靈感？

　　【沈雷】：第一次與長堤合作。內(nèi)建筑的作品相對(duì)來說是比較“硬”的，長堤的產(chǎn)品對(duì)我們而言是新鮮的，產(chǎn)品和設(shè)計(jì)之間往往有著非常緊密的聯(lián)系，不斷有新產(chǎn)品的的研發(fā)和引進(jìn)都會(huì)給設(shè)計(jì)師帶來不同的靈感，可能用在不同的空間中，它呈現(xiàn)的方式也是不一樣的。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：很多人反對(duì)為了“設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)”；也有人覺得設(shè)計(jì)就是要與眾不同，追求不同而設(shè)計(jì)，您是如何理解設(shè)計(jì)及設(shè)計(jì)的作用的？

　　【沈雷】： 我覺得為什么不能為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)呢，設(shè)計(jì)是設(shè)計(jì)師的技藝和維生的本領(lǐng)，為什么不能把這個(gè)技藝發(fā)揮好呢。設(shè)計(jì)的作用就是發(fā)揮設(shè)計(jì)師的特長和技藝，為之給予更好的商業(yè)利益。

關(guān)于“家”快問快答：

       【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：你的家給的人感覺是？

　　【沈雷】：每一個(gè)人的家多少都跟自己的個(gè)性相像。我比較喜歡黑白，是黑白分明的人，所以我家公共空間是白色，臥室是黑色。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：在家里最喜歡做的事情是？

　　【沈雷】：家是一個(gè)比較自由的地方，在家就是徹底的放松，做自己喜歡做的事情，所以沒有最喜歡的一件或兩件事。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：最喜歡家里的一件家具是什么？

　　【沈雷】：家里的家具都是我自己挑選的，都喜歡。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：最想添加或者擁有的一件家居用品是什么？

　　【沈雷】：對(duì)我來說，家能滿足我基本的居住需求就好，也沒有極強(qiáng)的占有欲，所以我沒有特別想要的東西，滿足衣食住行就行。

　　【室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟】：最近在讀的一本書/最喜歡的一本書是？

　　【沈雷】：我經(jīng)常讀書，涉獵面很廣，從雜志到書等等，我讀書很快，200頁的書半天就能看完。最近在讀一本很有感覺的書，陳丹青的《談話的泥沼》，是他近年來接受采訪或與人對(duì)談所整理出的文字，精心挑選后結(jié)而成集，講了很多在媒體采訪他后的語言的集合，有誤讀他的，他的本意是什么等等。很有意思，值得大家一讀。