牛奶可以說是家家必備的飲品，2塊錢1袋的牛奶除了煮著喝，還有好幾種吃法，好吃補(bǔ)鈣還省錢，在家就能做的喲。2009vip分享網(wǎng)

一、炸鮮奶

準(zhǔn)備：牛奶、白糖、淀粉、雞蛋、面包糠

做法：1、牛奶、白糖加玉米淀粉倒入鍋中，攪拌均勻，火加熱

2、用勺子不停攪拌，至牛奶糊濃稠

3、取一個容器，鋪上一層保鮮膜，再倒入牛奶糊

4、冰箱冷藏，倒扣出牛奶糊，切小塊

5、雞蛋淀粉調(diào)成一個蛋糊，

6、切好塊的牛奶在蛋糊中蘸一下，裹層面包糠

7、鍋中燒油至六七成熱再轉(zhuǎn)小火，炸至金黃，即可

二、牛奶布丁

準(zhǔn)備：牛奶、雞蛋 、白糖

做法：1、雞蛋打散攪拌好，倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊快速攪拌，拌好放糖，用保鮮膜把碗包上，用牙簽扎幾下保鮮膜。

2、鍋里放水，隔水蒸15分鐘左右。

4、蒸熟以后可以直接吃，也可以放上草莓、櫻桃等果醬，也可以淋上蜂蜜。

三、雙皮奶

準(zhǔn)備：1斤牛奶，2個雞蛋，白砂糖

做法1、牛奶倒到鍋中剛煮開，再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結(jié)起一層奶皮。

2、拿一個空的大碗，把雞蛋的蛋青和蛋黃分離，留下雞蛋清

3、等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻； 再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。

4、最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右。

5、上面可以放點煮熟的紅豆或者切好的芒果草莓等，就是紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、草莓雙皮奶。

四、椰奶凍

準(zhǔn)備：牛奶 半斤、煉乳、吉利丁片10g、椰汁1瓶（200ml）、白砂糖30g（可依個人口味酌量添加）

做法：1、奶鍋里倒入牛奶、煉乳、椰汁和糖，小火加熱；

2、放入吉利丁片，一邊攪拌一邊加熱，至糊狀；

3、保鮮盒里鋪一層保鮮膜，把奶糊倒入保鮮盒，放冰箱冷凍

4、凍成型后，倒扣著拿出來，切成小塊，滾上椰絲！

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