這種小黑蟲子的學(xué)名叫做米象，這個蟲在水稻生長時會產(chǎn)卵在米粒里，等到溫度濕度適合就會孵化出來。這個蟲終其一生都不飲水，它所需水分都是分解米粒的淀粉獲得的，所以這個蟲可以說是十分干凈的。免費資源網(wǎng)

很多朋友最擔(dān)心的一點就是米里面生了米象還能吃嗎？其實這點可以不用擔(dān)心，米象本身并沒有病毒，誤食米象也不會對人的健康造成影響，所以在吃之前把蟲子和代謝廢物篩掉就好了，米象比較輕，一般淘米的時候會直接浮上來。

需要注意的是，大米生蟲和發(fā)霉是兩個概念，如果大米受潮發(fā)霉是絕對不能吃的，發(fā)霉所產(chǎn)生的黃曲霉素對人體的健康有極大的危害。

如何防治米象呢？最好的方法就是將米放在陰涼通風(fēng)的地方，防止受潮就可以了，眾所周知，水是生命之源，米象也一樣，沒有水是活不下去的，但是米象又不會去尋找水源，只能吸收米里面的水分，所以說，將米放在陰涼通風(fēng)的地方，防止受潮，這樣米的含水量低，米象是沒辦法存活的。

第二種方法也比較簡單，利用特殊的氣味，大蒜、花椒等；比較推薦的是花椒，做幾個小布袋，將花椒裝到小布袋里面，封好以后埋在米中，置于陰涼通風(fēng)處就可以了，米象會自己飛走。