我個人一直都是較為喜歡火鍋的，也不管天氣的冷熱，反正只要是嘴饞了，就喜歡拉著朋友一起去吃上一頓，感覺那叫一個舒服了，作為一枚經常吃火鍋的吃貨，我學會了許多種蘸料的制作方式，今天要說的就是其中比較優(yōu)秀的五種，吃火鍋時，會調這5種蘸料的人，服務員：不是吃貨就是行家！

第一種：香油、蒜蓉、香菜、香蔥

這應該算是最為經典的一種蘸料，尤其適合那些不吃的人群，然后又以南方人居多，我身邊很多朋友都喜歡這種吃法，最多再稍微的加點花生，吃起來那叫一個香啊，蘸料本身只是瘋狂的增添香味，主要吃的還是食材自身的味道。

第二種：蠔油、花椒油、生抽、小米椒

這也是一種比較常見的蘸料做法，懂得這種搭配的，一般不是吃貨就是行家，它尤其適合吃海鮮的時候用，蠔油提鮮，小米椒與花椒油去腥，搭配在一起簡直不要太合適。

第三種：芝麻醬、花生醬、豆腐乳、辣椒油、花生碎

這種蘸料我覺得味道也是蠻不錯的，我個人會比較多的食用這種蘸料，這玩意基本可以說是百搭，無論是昏食又或是素食，使用這款蘸料都是非常合適的。

第四種：辣椒面、蔥花、蒜末

這算是干碟的一種，一般時候我不建議大家使用這種蘸料，但是吃牛肉或是酥肉的時候，那么它就會非常的適合，搭配起來味道那叫一個優(yōu)秀，沒吃過的可一定要找機會試試。

第五種：網紅蘸料

這種被許多人稱之為網紅蘸料，里面蘊含的東西是比較多的，但是味道并不會顯得很混雜，吃起來依舊是異常的美味，里面蠔油還有蒜蓉肯定是不能缺少的，蔥花和香菜的話則可以按照自己的口味去除。

你一般吃火鍋，用的都是怎樣的蘸料呢？歡迎交流哦。