生姜一種我們廚房常用的調(diào)料品，很受大眾的喜歡。被稱為抗癌之星，等它“老了”再吃效果更好！足以看出它的營養(yǎng)高！它的味道對人來說又愛又恨，生姜作為一種有良好藥效的食品，已經(jīng)深深地扎根于日本。

日本岐阜大學(xué)醫(yī)學(xué)部的森秀樹教授通過實驗研究，證實了生姜有確切的抑制癌癥的作用。它的作用很是廣泛！尤其在實際生活中，民間除了把生姜用作料理的調(diào)味料以外，還將它用來治療多種疾病。例如，利用生姜發(fā)汗、健胃、止吐、止瀉、鎮(zhèn)痛等藥效

醋泡生姜法：姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，每天使用2到3片醋泡姜，能輔助治療關(guān)節(jié)炎。生姜里的一些成分，融入到醋中，能促進(jìn)血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，

生姜木耳茶具有清血管的作用，常吃血管干凈不堵塞，腎變強一月瘦10斤。首先每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡10分鐘，洗去雜質(zhì)，然后和切好的生姜片放在茶杯里用開水泡好即可飲用！木耳具有被譽為“血管清道夫”，常吃清除血管！