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今日美食——酸湯肥牛

寒冷的冬天來上一碗熱乎乎的酸湯肥牛，再舒服不過了，幾口下肚全身都暖了起來，這酸湯肥牛的做法也簡(jiǎn)單，一起看看吧。

●●視頻●●

▼詳細(xì)步驟見下方

肥牛卷：300g

泡椒：200g

姜蒜、青紅辣椒

配料

食用油、鹽、雞精

- Step 1 -

▲肥牛卷解凍后放熱水中燙一下，變色后夾出；

- Step 2 -

▲另起一鍋放2勺油，放入姜蒜香菜埂子爆香，放入切碎的泡椒；

- Step 3 -

▲翻炒出香味后加開水，水開后放入金針菇；再次煮開后加適量雞精，1勺鹽；

- Step 4 -

▲放入肥牛涮一下，加1勺醋；

- Step 5 -

▲把食材裝大碗中，撒上青紅椒，淋上熱油，酸湯肥牛就完成啦。

- Step 6 -

▲酸湯肥牛得趁熱吃，吃完將酸湯泡米飯中，立馬變成了酸湯米飯，很有幸福感，有時(shí)間不妨一試哦！