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飯后無聊要吃甜點，心情不好要吃甜點。當(dāng)糖分進(jìn)入身體，好像就會自然地開心一點點。我們對甜點的依賴和迷戀，也許因為生活時刻需要一點自我犒賞的“甜”。很多人也許不知道，在東京的銀座，有一家專注做甜點超過100年的品牌——資生堂。大部分的本地人來此，并不是為了買化妝品，而是買幾盒甜點手信，或是與好友享用一頓“貴婦下午茶”。無論你專程前往還是偶然路過，這些滿載著美與甜蜜的盒子里，是從視覺、到味覺的完整幸福感。 資生堂原來還做甜點？！ 超過100年的精致古早味 在資生堂誕生的原點銀座，有一棟紅磚色調(diào)的大樓，不賣化妝品，卻用美食和藝術(shù)傳達(dá)著資生堂式的價值觀和生活方式：十一層的建筑里，匯集著藝?yán)?、甜品店Salon de cafe、意大利餐廳FARO、宴會場WORD SHISEIDO HALL、以及頂層酒吧BarS。
▲ 磚紅色的資生堂大樓 而占據(jù)最多樓層的，是已經(jīng)有116年歷史的本格洋食餐廳：資生堂Parlour。其實早在二十世紀(jì)初，資生堂就從美國進(jìn)口了蘇打水制造機(jī)，加入冰激凌變成了蘇打芭菲，在銀座開設(shè)了西式的咖啡廳——也就是資生堂Parlour的前身。
如今，資生堂Parlour依然沿襲了昭和年代的菜單，如果沒有時間提前預(yù)約一頓正餐，不妨看看1樓Parlour Shop中那些包裝精美的甜點。
你可以買到由甜點師制作的各種蛋糕、使用干邑白蘭地制作的古典白蘭地蛋糕和印押著資生堂山茶花標(biāo)志的餅干等。而每年最引人注目（乃至在預(yù)售時就大排長隊的），當(dāng)然要數(shù)那些手慢即無的限定包裝款，盤點資生堂Parlour最美貌的4款限定。這個四季風(fēng)物顯著的國家，對于“季節(jié)限定”有著近乎執(zhí)著的迷戀，于是，在資生堂的甜品盒子上，春季有櫻花、夏季有檸檬、秋季有栗子，冬季，自然不能放過有氛圍又好賣的圣誕節(jié)。它們好吃又好看，當(dāng)然，每年從開通預(yù)約起就早早被搶購一空。
▲ 4月25日最新發(fā)售的2018年夏季檸檬限定芝士蛋糕 我們精心挑選出資生堂Parlour這幾年推出的高顏值季節(jié)限定&節(jié)日限定，即使吃不到甜美口感，也可以看看這些亮眼又別致的包裝，滿足一下甜蜜“眼癮”。 少女的四季 季節(jié)限定芝士蛋糕系列
▲ 櫻花口味限定芝士蛋糕 路過這幢資生堂大樓的必買手信，當(dāng)屬資生堂Parlour的芝士蛋糕。小小一塊散發(fā)濃郁香氣，尺寸極易入口，唇齒留香又不會甜膩。每一季都會推出限定款，內(nèi)餡口味也會根據(jù)當(dāng)季新鮮水果食材進(jìn)行調(diào)整。
而在四方型的包裝盒上，Art Déco風(fēng)格的復(fù)古插畫，畫著優(yōu)雅又帶有大正浪漫氛圍的美麗少女。隨著季節(jié)口味的變換，畫面上少女在櫻花下騎車漫步，與小姐妹團(tuán)聚草莓主題的下午茶，或者在陽光海濱喝一杯清爽檸檬酒……
親切的四季生活感，在鮮明的線條中端莊又不失清新，塑造出資生堂菓子濃縮了百年傳統(tǒng)、又兼有現(xiàn)代美感的迷人氣質(zhì)。 Swaing a heart 銀座靈感 2018年情人節(jié)限定巧克力禮盒
情人節(jié)限定絕對是每年的重頭戲。Valentine Collection 2018限定巧克力禮盒，靈感則來自光彩四溢的銀座街道。
那些大膽鮮明的色彩，舉著香檳杯的纖細(xì)手指，雞尾酒杯、拼接的黑桃紅心……每一個元素都被賦予了銀座所獨有的、矜貴雅致的華麗感。花紋元素則在延續(xù)資生堂傳統(tǒng)紋樣的基礎(chǔ)上進(jìn)行變換，浪漫又夢幻。
Chercher du Chocolat 尋找巧克力之旅 2016年情人節(jié)限定巧克力套裝
2016年的情人節(jié)限定則以“旅行”為主題，年輕的設(shè)計師竹田美織從自己的旅行經(jīng)歷，以及instagram中年輕人上傳的照片中尋找靈感，大膽采用和巧克力、甚至和甜品都沒什么關(guān)系的圖案。
一只貓咪悠閑踱步在安靜街頭，陽光明媚的海邊沙灘，天空中漂浮的熱氣球……打開每一盒巧克力，就仿佛經(jīng)歷一場未知的旅行。這也是現(xiàn)代女孩的“少女心”——愛讓我們發(fā)現(xiàn)更廣闊的世界，一切都輕盈而有活力，每一個瞬間都浪漫自由。
Shiseido Parlour New Year 新春限定系列
每年年末推出的新春限定系列，雖然禮盒里的點心大同小異，多為熱門商品的組合，但包裝則年年推新，將符合新春氛圍的門松、花椿等日本傳統(tǒng)紋樣，以及資生堂自己的標(biāo)志GINZA／TOKYO的金色文字重新演繹。
仲條正義的資生堂Parlour美學(xué) 關(guān)鍵詞是“銀座先鋒派”
仲條正義是誰？ 自1960年代開始，仲條正義作為藝術(shù)總監(jiān)，為資生堂企業(yè)文化刊物《花椿》提供藝術(shù)和設(shè)計指導(dǎo)，他還設(shè)計了Shiseido Parlour資生堂餐飲事業(yè)的商標(biāo)與包裝，參與The Ginza品牌的創(chuàng)立，以及東京銀座資生堂大樓的商標(biāo)與標(biāo)示——可以說，仲條正義的設(shè)計是資生堂美學(xué)的重要的依據(jù)和根基。
▲ 為上文提到的東京銀座資生堂大樓設(shè)計的紙袋 關(guān)鍵詞是“銀座先鋒派” 1990年以來，資生堂Parlour的包裝以藍(lán)金色為主，高級而沉靜，追求的是銀座的高端感。對于這套設(shè)計，仲條先生回憶說，“曾經(jīng)在食品設(shè)計上使用藍(lán)色是禁忌，當(dāng)時多是華麗的設(shè)計，我反而特意用了藍(lán)色，又加入了一部分克制的金色。”這套設(shè)計中的資生堂Parlour logo也延用到了現(xiàn)在。
▲ 更新前的資生堂Parlour包裝 2015年，仲條正義時隔25年，將資生堂Parlour的包裝進(jìn)行了全面翻新。延續(xù)了1924年即使用的唐草圖樣以及l(fā)ogo，以奧伯利·比亞茲萊的作品為靈感，鮮明的色彩、干凈而有活力的構(gòu)圖，包裝與點心相輔相成，形成創(chuàng)新而不失資生堂Parlour一貫的日式美感的設(shè)計。
▲ 2015年全面更新的資生堂Parlour包裝 在賦予每種甜品個性的同時，通過白色背景與紅、藍(lán)色條紋的組合，整套設(shè)計維持共通的要素，給人一種柔和的統(tǒng)一感。新的包裝紙，基于原有的唐草圖案衍生而成，復(fù)古的同時，又有華麗的觸感。曾經(jīng)金色的“S”與垂直的白黑線條組合，形成明亮有力的視覺圖案。
▲ 新包裝紙，及2015年更新前后的紙袋對比 仲條正義用自己招牌的造型美、以灑脫風(fēng)趣的品味，把最簡單的文字、圖形變得無比時髦。 主題依舊是“銀座先鋒派”。仲條先生說，“‘先鋒派’這個詞含有不破不立的意味，而我聯(lián)想到’俄羅斯先鋒派’，又產(chǎn)生了一絲懷舊感。因此這套設(shè)計同時融入了兩個方面?！?/p>
“我在銀座度過了幼年時光，在我看來這片街區(qū)就是東京的象征，資生堂也與銀座淵源頗深，我希望通過設(shè)計，表現(xiàn)對這片街區(qū)的懷念、憧憬與敬意?！?/p>
通過包裝，珍視每款點心從內(nèi)外的“個性” 更新后的包裝，每種產(chǎn)品的包裝，都旨在一眼就可以理解里面甜點的個性。比如由芝士蛋糕聯(lián)想到牛，因此，原味芝士蛋糕的包裝上，“CHEESE CAKE”文字外圍的黑色，仔細(xì)看是一頭奶牛形狀。
用傳統(tǒng)干邑白蘭地為原料的蛋糕盒上，則放了幾只白蘭地酒桶，舊式廠房的建筑剪影也讓我們想象出濃郁、傳統(tǒng)的口感。
而夾心手指餅干，外面一層層包裹的酥皮餅干化身黑色心形輪廓，咬一口，就可以看到藏在最里面的鮮紅的巧克力夾心。
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