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說起上海有哪些好吃的， 會(huì)想到黃浦區(qū)的云南南路、虹口區(qū)的四川北路... 但要講到老底子老城廂的米道， 還是阿拉“大楊浦”的存貨最多！ 只有3張桌子的本幫面館、 大棚里做了20年的大腸粉絲湯、 任性到每天只開4.5小時(shí)的熟食店... 這次深扒妹由南到北，暴走楊浦18.3公里！ 吐血整理出17家「楊浦蒼蠅館子地圖」！ 楊浦區(qū)南部 霍山路許昌路地區(qū) 1、胖胖吳面家打卡理由：①只有3張桌子的本幫面館，卻是楊浦區(qū)面館榜No.1 ②電視臺(tái)都爭(zhēng)著來采訪過 ③老板是土生土長(zhǎng)的上海小囡 推薦菜品：炸豬排、豬油拌面、豬油菜飯、羅宋湯 “老板，豬油菜飯還有伐？！”“沒了，11點(diǎn)半就賣光了！” “哦呦，寧哪能嘎西多啦，算了算了，明早再來...” 這家只有10㎡，3張桌子，12個(gè)椅子的面館，上面的對(duì)話幾乎每天中午都會(huì)上演...被電視臺(tái)曝光后，更是有人驅(qū)車10公里來吃！ 深扒妹去的時(shí)候，豬油菜飯已經(jīng)沒有了，趕緊把招牌的豬油拌面、炸豬排和羅宋湯點(diǎn)了，生怕一不小心就賣光了！
用豬油拌過的面，每根面條上都散發(fā)著锃亮的油光！一口暴風(fēng)吸入，那股子醇厚的豬油香順著喉頭緩緩滑下，還加了一份辣肉澆頭，辣肉很大顆哦！
還有炸豬排，真心想要吹爆！皮子薄而酥脆，肉厚而扎實(shí)，澆上辣醬油，堪稱完美！ 店名：胖胖吳面館 地址：許昌路782號(hào)-3號(hào) 營業(yè)時(shí)間：08:00-21:00 2、小無錫面館 打卡理由： ①20 種澆頭可以選 ②周邊白領(lǐng)的午飯食堂，3個(gè)澆頭一碗面，15塊都不到 推薦菜品：油面筋澆頭、三絲澆頭
就開在胖胖吳斜對(duì)面，一到飯點(diǎn)周邊白領(lǐng)就把這兒堵得水泄不通~他們家勝在澆頭多還便宜，一碗蔥油拌面 荷包蛋 百葉包，才11塊！恐怕整個(gè)內(nèi)環(huán)都找不出第二家！
澆頭里最愛油面筋塞肉，肉餡不僅大顆還很緊實(shí)，里面還有咸甜的汁水，很像家里姆媽燒出來的味道~ 店名：小無錫面館 地址：霍山路863號(hào) 營業(yè)時(shí)間：05:00-20:00 平?jīng)雎泛贾萋返貐^(qū) 1、正宗山東煎餅軟雞蛋餅 打卡理由： ①家門口就能吃到，可以媲美延吉東路那家的軟雞蛋餅 ②楊浦區(qū)小吃快餐No.1 推薦菜品：軟蛋餅、雜糧煎餅、可可牛奶
一個(gè)雞蛋餅攤頭，卻能打敗餛飩面條小肉串，成為楊浦區(qū)小吃快餐No.1，實(shí)在有點(diǎn)不可思議！據(jù)說味道完全不輸延吉東路的那家雞蛋餅，淚目！
蛋餅又軟又嫩，拿到手還是燙燙的！和著雞蛋和蔥花的香氣一口咬下去，濕軟的餅皮在甜面醬的加持下格外濃郁，是非常正宗的老上海味道！
旁邊放著的可可牛奶和蛋餅是標(biāo)配，可可味道很濃郁，就像小時(shí)候喝的一樣！ 店名：正宗山東煎餅軟雞蛋餅 地址：杭州路184號(hào) 營業(yè)時(shí)間：05:30-13:00 2、大腸肺頭牛肉粉絲湯 打卡理由： ①超兇的光膀子老板，做了20年粉絲湯 ②要拆了，且吃且珍惜的老上海味道 推薦菜品：大腸肺頭牛肉粉絲湯、鴨胗鴨腸粉絲湯
蜂窩煤、鐵爐子、塑料大棚...不是我說，環(huán)境是真的一言難盡，而且光膀子的老板眼睛賊大，我都不敢直視他
~但是！DP上都說，環(huán)境1星，味道5星！
老板只賣粉絲湯，一做就是20年！料給的超級(jí)多，粉絲下面藏著油豆腐、鴨血、酸豆角，上面把大腸、肺頭、牛肉什么的都加一遍才是基本操作！
湯頭很鮮，大腸弄得很干凈，粉絲軟硬適中，每天早上開始賣，賣到中午就收攤~現(xiàn)在這里要拆了，吃一次少一次咯... 店名：大腸肺頭牛肉粉絲湯 地址：杭州路192號(hào) 營業(yè)時(shí)間：07:00-12:00 3、廣東人家 打卡理由： ①楊浦人吃了20年的廣東粥鋪 ②開在三星路的舊居民樓里，最后一個(gè)月拆 推薦菜品：皮蛋瘦肉粥、血糯米粥、西米露水果羹
門頭和菜單就是一塊牌子◢ 開在三星路舊居民樓里20年的廣東粥鋪，1塊菜單3張桌子6道菜，卻成了每個(gè)來三星路玩的楊浦小囡必打卡的店！
皮蛋瘦肉粥賣得最好，皮蛋和瘦肉完全融到粥里，撒上一把香菜和胡椒是靈魂！對(duì)了，夏天來一碗冰鎮(zhèn)水果西米露，特別清爽！
鄭阿婆曾經(jīng)是附近小學(xué)的數(shù)學(xué)老師，經(jīng)常會(huì)有她教過的學(xué)生過來吃，哪怕畢業(yè)很多年，老師還是會(huì)一眼認(rèn)出他的學(xué)生...就像深扒妹，原來，老師真的還記得我...
杭州路這一帶都要拆了，老師說拆遷辦要求他們?cè)碌装嶙撸?strong>最后一個(gè)月了，且吃且珍惜吧... 店名：廣東人家 地址：周家牌路109弄203號(hào)后門（三星路口） 營業(yè)時(shí)間：07:00-19:00 4、雅俗香酥雞&阿姨卷餅 打卡理由： ①三星路僅存的兩家美食，火到連外區(qū)的人都知道 ②10㎡不到的小店，卻從小學(xué)吃到畢業(yè) 推薦菜品：香酥雞、小年糕、小肉串；阿姨卷餅
三星路上僅存的兩家美食，一家是爺叔賣的香酥雞，一家是阿姨賣的卷餅，都是10㎡不到的小店，但卻吸引了一波又一波的人來~
香酥雞炸得外酥里嫩，撒上辣椒粉絕了！阿姨的手法超嫻熟，土豆、牛肚、蟹肉棒全都可以包起來，全家福也才11元！ 店名：雅俗香酥雞 & 阿姨卷餅 地址：三星路75號(hào) & 12號(hào)對(duì)面 營業(yè)時(shí)間：10:30-21:00 & 10:00-18:00 隆昌路定海路地區(qū) 1、強(qiáng)強(qiáng)熟食鴨房齋 打卡理由： ①每天只開4.5小時(shí)，沒開門就有人在蹲守 ②鴨子的個(gè)個(gè)部位都有，招牌10分鐘之內(nèi)就賣完 推薦菜品：鴨脖、鴨膀、鴨頭、鴨爪
第一次去沒開門，第二次去沒帶現(xiàn)金，這是深扒妹去的第三次了...開了35年的熟食老店，任性到每天只開4.5個(gè)小時(shí)，周邊很多阿姨爺叔門沒開就已經(jīng)在蹲守了！！
做鴨，這家店是專業(yè)的！鴨子的全身鹵味這里都有，招牌的鹵鴨脖咸鮮中帶了點(diǎn)微甜，后味還有點(diǎn)辣，開門10分鐘內(nèi)絕對(duì)賣完！ 店名：強(qiáng)強(qiáng)熟食鴨房齋 地址：隆昌路164號(hào) 營業(yè)時(shí)間：09:00-12:30；15:00-16:00 2、繆氏粽子專賣店 打卡理由： ①13年粽子老店，粽子里的肉是真的大 ②最貴的蛋黃肉粽、五花大肉粽，才5塊 推薦菜品：蛋黃肉粽、五花大肉棕
開在平?jīng)雎仿〔仿房?strong>13年的粽子老店，每到端午節(jié)前后，那隊(duì)伍排得能直接繞彎！就算是平常，也會(huì)有人專程開車過來買！
他們家的粽子個(gè)頭大不說，料還賊足，那蛋黃和肥油溢出口腔的滿足感，真的不能比！最關(guān)鍵的是賣得竟然還比外面便宜！ 店名：繆氏粽子專賣店 地址：平?jīng)雎?058號(hào) 營業(yè)時(shí)間：05:00-賣完關(guān)門 楊浦區(qū)中部 控江路鞍山路地區(qū) 1、木梨膏小攤 打卡理由： ①從三輪車小攤到有了自己的小店，陪伴了楊浦人民整整15年 ②專賣清涼消暑圣品 推薦菜品：木梨膏、龜苓膏、桃膠燕窩雪蓮
曾經(jīng)只是阿婆推著一輛三輪車在賣，因?yàn)樘疬@兩年終于有了自己的店面...附近打虎山路小學(xué)、存志中學(xué)的學(xué)生都是這里的?？?..
木梨膏吃起來像果凍，但是是用梨和海石花做的，多吃也不會(huì)胖，出品前還會(huì)放薄荷，冰冰涼涼的，很適合夏天！ 店名：木梨膏小攤 地址：本溪路280號(hào)四平社區(qū)文化活動(dòng)中心旁 營業(yè)時(shí)間：13:00-21:30 2、寧波糕團(tuán) 打卡理由： ①鞍山地標(biāo)環(huán)球超市旁邊，地道的老字號(hào)寧波糕團(tuán) ②上海電視臺(tái)N次采訪報(bào)道 推薦菜品：打糕、酒釀小饅頭、黑米糕
鞍山的環(huán)球超市，可以說是整個(gè)鞍山最熱鬧的地方了，這家老字號(hào)的寧波糕團(tuán)就開在這里，電視臺(tái)采訪過的次數(shù)已經(jīng)數(shù)不清了...
據(jù)一位寧波朋友說，這家的糕團(tuán)很正宗，軟糯不粘牙，糕體有嚼勁又不失松軟，最主要是不甜膩~ 店名：寧波糕團(tuán) 地址：控江路1736號(hào)，環(huán)球超市正門 營業(yè)時(shí)間：09:00-22:00 黃興路延吉路地區(qū) 1、水豐特色鍋貼&雞蛋餅&晶牌烤鴨 打卡理由： ①延吉東路美食三巨頭，因?yàn)檫@三家店帶火了這一條路 ②火到被逼要限購 推薦菜品：鍋貼、雞蛋餅、烤鴨
這三家店本來屬于延吉居民的寶藏美食，沒想到被挖掘后火到一發(fā)不可收拾！水豐路鍋貼甚至貼出每人限購5兩的告示！
鍋貼皮薄底脆汁水多、烤鴨出爐的時(shí)候真的十里飄香、雞蛋餅高峰期更是要等上20分鐘才能吃得到！ 店名：水豐特色鍋貼&晶牌烤鴨&水豐路雞蛋餅 地址：延吉東路557弄附近 營業(yè)時(shí)間：詳詢DP哦~ 2、黃橋燒餅 打卡理由： ①80年歷史傳統(tǒng)燒餅，堅(jiān)持“外撒芝麻內(nèi)擦酥”的傳統(tǒng)手藝 ②冷掉了不用加熱，依然會(huì)掉渣 推薦菜品：黃橋咸酥燒餅、蘿卜絲香酥餅、鮮肉燒餅
黃橋燒餅得名于1940年的黃橋決戰(zhàn)，當(dāng)?shù)厝罕妼炈徒o新四軍以表支持，戰(zhàn)爭(zhēng)獲勝后，黃橋燒餅得以廣為流傳~
老板做黃橋燒餅做了10幾年，堅(jiān)持“外撒芝麻內(nèi)擦酥”，剛出爐的時(shí)候色澤金黃如蟹殼，入口酥松，就算放了一夜冷掉了，還能掉酥！ 店名：黃橋燒餅 地址：靖宇東路口敦化路168號(hào)敦化菜市場(chǎng) 營業(yè)時(shí)間：06:30-18:00； 地址：雙遼菜市場(chǎng)54號(hào)商鋪 營業(yè)時(shí)間：05:30-12:30；14:00-18:00 楊浦區(qū)北部 中原地區(qū) 1、火星炸串局 打卡理由： ①1個(gè)油鍋，20 種炸串，中原地區(qū)小吃榜No.1 ②一家三口開的10㎡網(wǎng)紅炸串店 ③先過漿后蘸醬，炸出了小時(shí)候的味道 推薦菜品：香酥雞、經(jīng)典小肉串、小年糕
這家炸串店，靠著1個(gè)油鍋，20 種串串，一家三口守著一個(gè)10㎡的攤頭，竟然做到了中原No.1，在魔都也是擁有超高人氣！
小串基本上都是10塊錢20串，而且是那種小時(shí)候做法，先裹一層寶寶面粉糊，再蘸醬后炸的，能吃到童年放學(xué)門口的味道！ 店名：火星炸串局 地址：中原路276號(hào) 營業(yè)時(shí)間：15:30-23:00 2、胡老頭魚丸 打卡理由： ①美食頻道多次報(bào)道的“國民魚丸店” ③天目湖青魚做的純魚丸，每天現(xiàn)做現(xiàn)賣 推薦菜品：蔥花魚丸、白斬雞
電視臺(tái)都來報(bào)道過的魚丸店，每次經(jīng)過阿姨爺叔都在大排長(zhǎng)龍！只用天目湖的青魚做魚丸，從殺魚去骨，到攪碎打漿，小店看得一清二楚！
不加面粉，純魚肉做的魚丸，能夠嘗得出來魚肉的細(xì)膩鮮嫩，吃過了這個(gè)一般的面粉魚丸已經(jīng)完全入不了眼了！ 店名：胡老頭魚丸 地址：中原路209號(hào)（DP上有3家店） 營業(yè)時(shí)間：08:30-11:30；15:00-17:30 后記 深扒妹是個(gè)土生土長(zhǎng)的楊浦小囡 文章里面有很多店，我吃了20年都不止 有些店松柏長(zhǎng)青，也有些即將面臨拆遷 那些在時(shí)代洪峰中留下的蒼蠅館子 都是舌尖上不可磨滅的記憶 |
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