  翡翠窩窩+翠菊花開 食材： 西蘭花 玉米粉 面粉 豬里脊肉  專家： 李纓 宣武醫(yī)院營養(yǎng)科主任 呼崎 中國烹飪大師  【今日看點(diǎn)】： 西蘭花大家都非常熟悉了，但是您知道嗎？西蘭花是個非常好的控糖食材，因?yàn)槲魈m花中有一種化合物，與二甲雙胍的成分類似，對于控制血糖可以起到輔助的功效，但是在烹飪上，西蘭花多用于配菜，而大廚呼崎，則用西蘭花做出了控糖一餐飯，一道是翡翠窩窩，另外一道是翠菊花開，但是具體如何制作的呢？接下來就走進(jìn)金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》去了解一下。 做法步驟 1 西蘭花切碎，與白面粉、玉米粉混合，和成面團(tuán)。  2 做成窩頭形狀，上鍋蒸20分鐘即可。  3 鍋中倒油，放入里脊肉粒、彩椒粒，炒成餡料。   4 西蘭花根改成十字花刀，焯水后盛出，澆上炒好的餡料即可。  
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