我們對雞肉的探索可以說是無窮無盡，煎烤烹炸，蒸悶煮燉，雞肉都可以大展身手，俘獲味蕾。

那么雞肉哪里最好吃呢？

有人喜歡吃雞翅，尤其是翅尖的部分，軟軟糯糯不干柴。

有人喜歡吃雞爪，骨軟肉碎還入味，簡直是追劇打發(fā)時間的好伴侶。

還有人喜歡吃雞皮，美容養(yǎng)顏，油脂豐富，也是最入味的地方。

雞腿就更不用說了，炸雞腿可是相當(dāng)美味。

但是好吃不一定有營養(yǎng)。

比如翅尖的細(xì)菌往往更多，雞皮的油脂過于豐富，腌制的雞爪不利于身體健康。

其實雞身上最有營養(yǎng)的部位是雞胸肉。

脂肪含量最低且?guī)缀鯙榱悖鞍踪|(zhì)含量卻是滿滿的。

雞胸脯也是眾多健身愛好者的食譜中的必備食品。

不過雞胸脯口感比較柴，需要搭配一些調(diào)料來食用，因此很多人并不是很喜歡雞胸肉。

除此之外雞肉不同的吃法營養(yǎng)價值也不同。

炸雞，烤雞翅是現(xiàn)在很多年輕人喜歡的，但是這樣的吃法不僅會讓雞肉的營養(yǎng)成分流失，過于油膩也不利于身體健康。

而一些傳統(tǒng)的烹飪方式都比較健康。

例如內(nèi)蒙古的熏雞，肉質(zhì)鮮嫩、色澤紅潤、味道醇香、骨利肉酥，制作時里面還加入了中藥藥材，營養(yǎng)豐富。