紅棗花生紅豆糖水 紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。紅豆可與各種食材搭配食用,可煲湯、煮粥、煲糖水,以及做各種點心。用來煲糖水,吃起來甜蜜蜜軟糯糯,還有美容養(yǎng)顏的作用。一年四季總少不了它。 具體步驟: 主料:紅豆大半碗、 花生1/4碗、紅棗10個、黑芝麻1小把、黃糖片(或者紅糖)1小塊、清水適量 1. 準(zhǔn)備好所有材料。黃糖片可用紅糖代替。 2. 紅豆最好提前浸泡一晚上,這樣更容易煲軟爛。 3. 煲里放適量水,倒入紅豆紅棗和花生。放入所有材料后,水位在煲膽的第五格位置。 4. 啟動煲粥模式,煲好后,可看見紅豆已經(jīng)爆開,出沙了。 5. 將所有糖水倒入砂鍋中,繼續(xù)中小火熬煮15到20分鐘。 6. 煲到最后五分鐘時放入適量糖調(diào)味。 |
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