每到農(nóng)歷二月初二,我就禁不住想起小時侯的“二月二,吃料豆”,沉浸在那料豆的脆香脆香里回味不已。 小時候,一到二月二,村里的家家戶戶就會炒黃豆或青豆,煮黃豆或青豆,大多數(shù)人家是炒黃豆,有原味的,咸味的,甜味的,香香的很是誘人。各家料豆的味道是不同的,小伙伴們常常交換著吃,你嘗嘗我家的,我嘗嘗你家的,比比誰家的料豆好吃,大家一起吃得很是快活。 小伙伴還喜歡評比誰家的料豆好吃,只要大家說誰家的料豆最好吃,誰的神情就多了幾分得意,吃起來也就多了幾分表演的色彩,捏一顆料豆,拋進嘴里,“咯嘣”一咬,幸福地咀嚼起來,令大家好生羨慕。于是,小伙伴紛紛捏一顆顆黃豆往嘴里拋。 記得小時候二月二前一天我家炒黃豆,用的是取自村西邊河灘上的細細的沙土,先把沙土在鍋里翻炒熱,倒進黃豆,翻炒時香氣撲鼻,噼啪作響,令人垂涎欲滴。那時我最愛燒鍋,黃豆噼啪一響,我就心生歡喜。剛出鍋的黃豆?jié)L圓滾圓的,晶瑩發(fā)亮,吃幾顆脆香脆香的。我喜歡吃甜的,家人就用白砂糖水泡黃豆晾干后炒。當晚睡覺前吃一把料豆,連做夢都是美好的,香甜的。 二月二這天,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的人們常常是你給我一點料豆,我給你一點料豆,關(guān)系顯得很是友好融洽。鄰居張大爺家常常煮黃豆,煮的時候放上大茴香、小茴香等佐料,很香很好吃。張大爺家送我家一些煮黃豆,我家也送張大爺家一些炒黃豆。鄰居李大娘也會喚著我的乳名,送我?guī)装严厅S豆,我也會讓李大娘嘗嘗我家的甜黃豆?,F(xiàn)在想起這些都是美好的記憶,值得珍藏。 上小學時,每到二月二,同學們都會帶些或炒或煮的黃豆、青豆,教室里彌漫著料豆香。這一天最幸福的莫過于上午上第一節(jié)的老師了,講桌上同學們早已給老師放上了一堆堆黃豆、青豆,那顆顆豆子是學生對老師的一份份心意。老師理解同學們的誠心,微笑地感謝同學們。有的老師會嘗幾顆馬上上課,還會嚴肅地說:“課堂上不許吃料豆。”有的老師會幽默地說:“今天是讓我光吃不想讓我上課了嗎?”同學們就會歡聲一片;有的老師會在下課后對同學們說:“我抓一把吃就可以了,剩下的同學們分享了吧?!庇谑?,就會有幾個“饞”同學爭先恐后地奔向講桌分享那些料豆。 許多年過去了,如今我生活在城市,在超市一見到各種各樣包裝精美的黃豆、青豆零食,我就懷念起小時候吃料豆的種種情景,心生出一份懷念,懷念那時的童真,那時的純情,那時的快樂,那時的美好情感。 又是一年二月二,又是一個吃料豆的節(jié)日,牽引起我悠悠的鄉(xiāng)思,讓我情不自禁地唱起了那首童謠:“二月二,龍?zhí)ь^,家家戶戶炒豆豆。你一把,我一把,剩下這把喂螞蚱,喜得小孩笑哈哈?!?nbsp; 《京九晚報》2018年3月7日 |
|