酸奶富含有利于減肥的鈣和蛋白質(zhì)，而且能加快胃腸蠕動，促進(jìn)消化吸收。

且不僅好喝，拿來做菜也是極好的。

-酸奶的三種花樣吃法-

（視頻來源：微在漲姿勢）

-果仁酸奶-

用料 

主料：牛奶1000毫升

輔料：蜂蜜1茶匙；核桃仁5克；巴旦木5粒；去皮花生米5粒；酸奶發(fā)酵劑1包

做法

1. 先把酸奶機(jī)內(nèi)筒和蓋子用開水消毒幾分鐘

2. 在桶內(nèi)倒入少許牛奶

3. 放入發(fā)酵劑攪拌均勻

4. 再倒入全部牛奶攪拌均勻

5. 放入酸奶機(jī)中發(fā)酵

6. 大概6到8小時，已經(jīng)濃稠。放入冰箱冷藏幾小時以上，這樣口感更好

7. 酸奶中放些蜂蜜

8. 再準(zhǔn)備各種果仁，吃的時候放進(jìn)酸奶中拌勻即可

-紅酒葡萄酸奶-

用料 

主料：葡萄150克；紅酒60克；酸奶400克

輔料：蜂蜜1小勺

做法

1. 葡萄清洗干凈后用淡鹽水浸泡五分鐘

2. 酸奶倒入料理機(jī)，加入一勺蜂蜜

3. 加入紅酒， 最后把洗凈的葡萄放入

4. 因?yàn)橛玫恼５钠咸眩杂贸?xì)功能攪拌兩遍即可

-酸奶蜜飲-

用料 

主料：酸奶200毫升；蜂蜜50毫升

輔料：草莓5顆

做法

1. 準(zhǔn)備酸奶200克，草莓去掉蒂

2. 準(zhǔn)備蜂蜜50克。某淘三無山蜜的蜂蜜是真蜂蜜

3. 草莓放入料理機(jī)，倒入酸奶

4. 按按鈕，喜歡細(xì)膩的打20秒，喜歡帶點(diǎn)果肉的10秒就夠了

-酸奶溶豆-

用料 

主料：酸奶30克；奶粉25克；蛋清75克

輔料：細(xì)砂糖10克；檸檬汁3克；粟粉10克

做法

1. 奶粉、粟粉混合過篩后倒入酸奶中

2. 攪拌均勻成酸奶糊備用

3. 蛋清用電動打蛋器打至粗泡后加入細(xì)砂糖和檸檬汁，再打發(fā)至干性發(fā)泡

4. 將酸奶糊和蛋白霜混合，翻拌均勻

5. 將面糊裝入裱花袋，擠在鋪有高溫油紙的烤盤上

6. 把酸奶溶豆放入預(yù)熱好的烤箱中，上火160度，下火130度，烘烤20分鐘后調(diào)為上火140度，下火120度，再烤10分鐘即可

-酸奶慕斯-

用料 

主料：淡奶油200克；酸奶200克；消化餅干120克

輔料：白糖30克；吉利丁粉15克；黃油15克

做法

1. 消化餅干裝入保鮮袋，用搟面杖搟碎

2. 餅干碎放入杯子底部，倒入融化的黃油

3. 拌勻后壓實(shí)。吉利丁粉用少許水融化

4. 融化的吉利丁液倒入酸奶中，攪勻

5. 淡奶油加30克糖打至剛剛出現(xiàn)紋路

6. 把酸奶倒入打發(fā)的淡奶油中，拌勻成慕斯液

7. 倒入一部分慕斯液。放入冰箱20冷藏分鐘

8. 再放一層谷優(yōu)消化餅干，倒入剩下的慕斯液

9. 放入冰箱，冷藏4小時后即可食用

-雙果酸奶-

用料 

主料：牛奶500毫升；西瓜適量；水蜜桃半個

輔料：蜂蜜1小勺；酸奶菌粉1包

做法

1. 酸奶容器用開水燙過，消毒

2. 酸奶菌粉提前15分鐘從冰箱取出回溫

3. 牛奶放置容器中，加入菌粉攪拌均勻，靜置5分鐘再攪拌一次，菌粉完全溶解

4. 放入酸奶機(jī)，通電6-8小時發(fā)酵

5. 發(fā)酵完成的酸奶凝固成嫩豆腐狀。放涼后密封，冰箱冷藏保存

6. 水蜜桃去皮切丁，西瓜切丁

7. 取200克酸奶

8. 混合攪拌均勻，加入蜂蜜調(diào)味即可