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主料：豆腐 、彩椒
輔料：香醋、白糖、番茄醬、淀粉、生抽
1、豆腐切塊；彩椒切塊備用。
2、鍋里放多些油，把豆腐煎至兩面金黃后撈出備用。
3、調料汁：2勺番茄醬+1勺香醋+白糖+生抽+淀粉+水，攪拌均勻調一個糖醋汁，酸甜度可根據自己喜好調整。
4、鍋內留適量的油，放入彩椒翻炒。
5、放入煎好的豆腐塊。
6、然后倒入調好的糖醋汁。
7、用中火煮，讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁；攪拌收汁即可。
8、糖醋豆腐，最佳的下飯菜，便宜好做！想吃的趕緊行動起來吧~
來自： 祥雲山人楊克昌 > 《7藥食同源、堅果、 五谷雜糧、蔬菜水果》
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