這個(gè)夏天，《宵夜江湖》和《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》相遇會(huì)擦出什么火花？

答案是——吃貨的十二時(shí)辰。

但在南寧，十二時(shí)辰完全沒(méi)有必要，因?yàn)橄奶斓牧胰?，?huì)曬得讓你以為穿越到了非洲。

對(duì)于吃貨，吃遍南寧，四個(gè)時(shí)辰足已。

亥時(shí)，是南寧土著吹水宵夜的開始。在夜色的包裹下，這座城市才會(huì)放松地展露出原有的肌理，讓你在昏黃的燈光和氤氳的煙火中看到它最真實(shí)的樣子。

亥時(shí)

晚上，南寧人會(huì)用什么來(lái)填肚子？

大概率是嗦粉。南寧人每天至少要吃一碗粉。

南寧，是米粉之都。大大小小的街巷，各種米粉店林立。老友粉是教主，卷筒粉、螺螄粉是護(hù)法，另外還有牛巴粉、生榨米粉、紅油粉、八仙粉、干撈粉等，琳瑯滿目。澆上燒鴨、牛腩等各種蓋碼，可以一個(gè)月不重樣。

在南寧，就沒(méi)有任何事是一碗粉解決不了的。如果你不信，可以去看看《南寧嗦粉妹的愛情故事》，沒(méi)粉，但有真相。

子時(shí)

南寧是不夜城，等夜半時(shí)分支起一排排夜市攤，才算嗨起來(lái)。

南寧出名的夜市有《宵夜江湖》里的中山路，但平西、農(nóng)院、南鐵、富興才是當(dāng)?shù)厝藧廴サ摹?/p>

在平西，一眼望不到頭的夜市攤林立，從傳統(tǒng)小吃酸嘢、糖水甜品到螺螄?guó)喣_煲、燒烤，用腳走五分鐘，用嘴吃，兩小時(shí)都嫌不夠。

肥姐酸嘢、臭豆腐炸野攤、大耗門都是讓吃貨們流連忘返的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>

丑時(shí)

當(dāng)?shù)厝说南?，往往從一句“喂，你出街撩螺了啵”才真正拉開序幕。這意味著老江湖們要出場(chǎng)了。

南寧人把吃螺稱作“撩”螺。釘螺、石螺、大田螺、花蛤螺……甭管哪種螺，蘸上南寧特色的檸檬醬，酸、辣、鮮、香都聚集在一盤，那鮮螺的香氣可以從街頭飄到街尾。

撩螺，講究五個(gè)一，一嘬、一刺、一挑、一挫、一蘸，鮮爽過(guò)癮。幾個(gè)人，一盤螺，配上當(dāng)?shù)貞T喝的漓泉啤酒、三花、江小白，鮮辣和清爽交融，就是無(wú)法抵擋的深夜誘惑。

寅時(shí)

美食是時(shí)間的藝術(shù)，享受美食也是一種慢生活。一個(gè)小小破破的螺攤，經(jīng)常夜里兩點(diǎn)還坐滿人。

對(duì)于遲遲不愿歸家的南寧人，青秀山的日出，南湖的夜景已經(jīng)沒(méi)有吸引力。他們往往會(huì)在螺攤、燒烤店劈酒猜碼，致敬人間最不可辜負(fù)的煙火氣。

南寧人的酒量（和東北三省比）不行，但擋不住南寧人愛劈酒。愛到什么程度？創(chuàng)作自己的劈酒歌。

曲終酒足，喧囂散盡，夜色慢慢褪去。但第二天，沾染了世間煙火的美食、人情依然會(huì)如約而至，因?yàn)橹挥兴鼈儾拍軗嵛坑问幹辽钜沟撵`魂。