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豆芽是谷類、豆類和樹類種子出芽后的蔬菜，一般指黃豆芽。黃豆芽不僅美味，還富含各種營養(yǎng)成分，對我們的健康很有幫助。除了購買之外，還可以在家自己做，只要找一個塑料瓶，簡單處理后放入豆子，就能長出好多好多豆芽了。下面讓我們一起來了解一下吧。

一、挑選豆子

做豆芽的第一步就是要挑選豆子，一定要選新鮮的，老豆子發(fā)芽的幾率很低，另外，豆子的大小要均勻一些。挑好后將豆子浸泡到溫水之中一夜，如果有的豆子漂浮在上面，需要取出扔掉。浸泡后，豆子就會膨脹，吸收了足夠的水分，它才能夠發(fā)芽。

二、處理瓶子

準備發(fā)豆芽之前，要先處理一下塑料瓶。一般要用透明的瓶子，大小的話根據(jù)自己的需求來定就可以。然后將其沖洗干凈后，把它的頂部剪下，讓瓶口和瓶身的粗細一致。在它的底部戳幾個小洞，洞的大小要比豆子稍小一些，主要是為了防止豆子掉出來。

三、裝瓶套袋

將之前泡好的豆子放到瓶子里，并在上面墊上一塊濕布，這樣可以讓長出的豆芽更粗壯一些。如果擔(dān)心瓶底漏水，可以把它放在一個小碟子上。用一個黑色塑料袋或紙袋將其套住，避免豆子見光，并放到陰涼處。

四、澆水發(fā)芽

為了讓豆子盡早發(fā)芽，每天早晚要給它澆一次透水，這樣豆子才能有一個良好的生長環(huán)境。如果環(huán)境比較寒冷，還需要給它保暖，低溫很影響發(fā)芽的速度。如果溫度適宜，4-5天就可以拿出去吃了，較慢的要等一周左右。

上述方法除了制作黃豆芽外，也可以用來制作綠豆芽，但不能用同一個瓶子，不然容易讓綠豆掉出去，需要換一個瓶子，并在底部鉆幾個更小的孔。

以上就是用塑料瓶自發(fā)豆芽的方法，如果你覺得本文對你有幫助，不妨點個贊吧。想了解更多生活小技巧，也請關(guān)注我們，花花會為大家?guī)砀嘤腥さ膬?nèi)容。