秋天燥氣當令，

燥為陽邪，最易耗傷津液，

燥邪每從口鼻侵于肺，

耗傷肺陰，出現(xiàn)肺燥，

可表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛陣發(fā)性干咳，

甚至流鼻血等呼吸系統(tǒng)病證。

《飲膳正要》說：

“秋氣燥，宜食麻以潤其燥”。

因此，秋季一大重任，是要滋陰潤肺。

百合，性味甘、微寒，

入肺、心經(jīng)，

有潤肺止咳，清心安神之功，

對肺燥具有較好的食療作用，

是老幼咸宜的藥食佳品。

山藥百合大棗粥 ：

將山藥90克、百合40克、

大棗15個、薏苡仁30克，

加上大米適量共煮粥，每日2次服食。

百合潤肺止咳、寧心安神、補中益氣；

山藥具有補脾和胃之功能；

大棗、薏苡仁健脾和胃。

這些食物合用，

有滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用，

是初秋不可錯過的第一粥~