青口貝肉質(zhì)鮮甜，營(yíng)養(yǎng)可口，富含蛋白質(zhì)，脂肪含量卻很低，它所含卵磷脂是所有貝類里面最高的。

    青口貝的做法很多，我最喜歡的是今天介紹的這款焗烤青口貝，做起來(lái)非常簡(jiǎn)單成品又非常漂亮，如果你是廚房菜鳥(niǎo)，也絕對(duì)可以做得美味又可口，讓親朋好友們對(duì)你刮目相看，哈哈，不妨你試試看。

焗烤青口貝

 原料：藍(lán)青口貝（食材來(lái)自甫田網(wǎng)）

調(diào)料：蛋黃色拉醬 泰式甜辣醬 香菜末

做法：
1、蛋黃色拉醬加入泰式甜辣醬拌勻（2：1）（蛋黃色拉醬可以買(mǎi)，也可以用一個(gè)蛋黃加色拉油做，我就是自己做的色拉醬）自制蛋黃色拉醬的詳細(xì)做法請(qǐng)見(jiàn)土豆色拉

2、青口貝去掉舌頭，沖洗干凈

3、把拌勻的醬放在青口貝上



4、撒上香菜末

5、烤箱預(yù)熱200度，把青口貝放入烤箱

6、烤一會(huì)兒

7、大概七八分鐘就可以了

8開(kāi)吃，這二個(gè)好玩吧。那個(gè)醬汁絕對(duì)美味哦，一點(diǎn)都不能漏掉，哈哈