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食材準備:
白條雞1只
香菇(適量)
蒜5瓣
姜3小片
蔥1段(切絲)
鹽2勺
料酒2勺
生抽2勺
老抽2勺
耗油1勺
黃豆醬1勺
青紅椒6個
干辣椒(適量)
具體制作方法如下:
1:雞肉,香菇清洗干凈切塊備用
2:起鍋燒油放入,蔥,姜,蒜炒出香,加入雞塊炒制6分熟
3:炒制6分熟后加入料酒,生抽,老抽,耗油,黃豆醬,翻炒均勻
4:放入干辣椒,香菇,一碗水,鹽,蓋上鍋蓋燉20分鐘
5:最后撒上青紅椒即可
阿之溫馨提示:雞肉吃多了也長肉肉哦!
來自: 孤傲的獨行客 > 《家常菜》
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